| 加盟城市 | 一線城市 | 二線城市 | 三線城市 | |
|---|---|---|---|---|
| 店鋪面積 | 10㎡ | 10㎡ | 10㎡ | |
| 千里之香酸辣粉加盟基礎費用 | 裝修費 | 6000元(600元/㎡*10㎡) | 5000元(500元/㎡*10㎡) | 4000元(400元/㎡*10㎡) |
| 設備費 | 3.5萬元 | 3萬元 | 2.5萬元 | |
| 進貨費/原料費 | 2.5萬元 | 2萬元 | 1.5萬元 | |
| 廣告宣傳及開業費 | 1.8萬元 | 1.2萬元 | 6000元 | |
| 小計 | 8.4萬元 | 6.7萬元 | 5萬元 | |
| 千里之香酸辣粉加盟成本費用 | 店面租金 | 1300元/月(4.2元/天/㎡) | 1100元/月(3.8元/天/㎡) | 1000元/月(3.2元/天/㎡) |
| 人員工資 | 7000元/月(3500元/月/人*2人) | 6000元/月(3000元/月/人*2人) | 5000元/月(2500元/月/人*2人) | |
| 水電雜費 | 1200元 | 900元 | 600元 | |
| 流動資金 | 2.48萬元 | 2.14萬元 | 1.79萬元 | |
| 小計 | 3.43萬元 | 2.94萬元 | 2.45萬元 | |
| 千里之香酸辣粉加盟總費用 | 投資合計 | 11.83萬元 | 9.64萬元 | 7.45萬元 |
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備注： 1、流動資金的算法為（人員工資/月+房租/月）*3個月，四舍五入取整數。 2、以上投資費用為預估，可能會與實際情況有所差別，僅供參考。 |
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千里之香酸辣粉是大家都很喜愛的美食，尤其是年輕的消費者。正兒八經的飯菜吃起來不香，一吃起個個“如狼似虎”。較早起源于四川，是巴蜀地區有名的地方小吃，后來發展到全國各地。傳統的以重慶為代表的，以酸、辣、咸、香為主要特色，這種口味成為基礎的特質。千里之香酸辣粉隨著時代發展，人們在追求口味享受的同時越來越關注營養與健康。因為傳統制作工藝而與身俱來的油膩、過辣、味重以及選擇原料粉缺乏質量標準。
選材的問題絕大部分是緣于市場經營者一味降低成本造成的）等缺點，千里之香酸辣粉而與現代人追求健康飲食的習慣存在一定程度上的“沖突”。在很多大中城市，一些關注和追求健康品質的消費者，對傳統的態度可謂是“愛恨交加”。目前市場上絕大多數的都是用醋調配出來酸味的。而的酸，千里之香酸辣粉除了采用高品質的“四大名醋”之一的保寧醋來調味之外，用乳酸，來進行整體酸味的調和和把控。
這兩種酸的搭配不僅讓口味更和諧（調好的的的酸度PH值應該在3.8—4之間），千里之香酸辣粉從營養上也更合理，非常科學。 在這樣的情況下，以為代表的，以“傳統工藝、健康品質”為經營特色的“新派”悄然興起。將從選料、制作、食料配比和口味變化上進行了系列的改良和創立，千里之香酸辣粉既傳承了傳統的本質特色與優點，又結合了現代人健康飲食的消費需要，迅速在北京、上海等地崛起。
因為單純依靠醋的酸味，口感會比較尖銳，不夠柔和，另外酸味的層次也單一，千里之香酸辣粉不夠醇厚、飽滿。如果操作者把控不好，還會有有“澀”的感覺（這就是路邊賣的經常的出現的味道，而且有些老板單純為了降低成本，用的醋也是不合格的）。而乳酸的加入，一方面它具有調和醋酸的功能，兩種酸融在一起產生的酸味就會很柔和，飽滿。同時，千里之香酸辣粉乳酸還具有清口、提鮮、增香的作用，更能促進人的食欲和消化。
