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        奧灶面
        • 加盟費用20~50萬
        • 加盟區(qū)域全國
        • 行業(yè)分類餐飲 拉面
        • 創(chuàng)業(yè)人群自由創(chuàng)業(yè) 在崗投資 網店形式
        • 公司名稱奧灶面
        • 成立時間1995-01-01
        • 門店數(shù)100
        • 公司地址江蘇省蘇州市昆山市
        咨詢加盟優(yōu)惠
        加盟前景好
        加盟成本低
        總部支持多
        奧灶面加盟費用
        加盟級別 省會城市 地級城市 縣級城市
        店鋪面積 90㎡ 90㎡ 90㎡
        奧灶面加盟基礎費用 裝修費 15.3萬元(1700元/㎡*90㎡) 14.4萬元(1600元/㎡*90㎡) 13.5萬元(1500元/㎡*90㎡)
        經營設備費 14萬元 13萬元 12萬元
        首批進貨費/原料費 1.8萬元 1.7萬元 1.6萬元
        廣告宣傳及開業(yè)費 7000元 6000元 5000元
        小計 31.8萬元 29.7萬元 27.6萬元
        奧灶面加盟成本費用 門店租金 2.05萬元/月(7.6元/天/㎡) 2.03萬元/月(7.5元/天/㎡) 2萬元/月(7.4元/天/㎡)
        人員工資 4000元/月(1000元/月/人*4人) 4000元/月(1000元/月/人*4人) 3000元/月(1000元/月/人*3人)
        水電雜費 1900元 1800元 1700元
        流動/儲備資金 7.36萬元 7.28萬元 6.89萬元
        小計 2.64萬元 2.61萬元 2.47萬元
        奧灶面加盟總費用 加盟合計 34.44萬元 32.31萬元 30.07萬元
        備注:
        1、流動資金的算法為(人員工資/月+房租/月)*3個月,四舍五入取整數(shù),并且不計入成本支出。
        2、以上加盟費用為預估,可能會與實際情況有所差別,僅供參考。

        奧灶面加盟介紹
        奧灶面加盟  奧灶面,十大面條之一,是江蘇省昆山市的傳統(tǒng)面食小吃之一,屬于蘇菜系。到昆山游覽玉峰山,人們總要去“奧灶館”品嘗一碗“奧灶面”。奧灶面以紅油爆魚面和白湯鹵鴨面為有名。
          奧灶面深受顧客歡迎,首先在于湯面有特色。它繼承傳統(tǒng)做法,用青魚的魚鱗、魚鰓、魚肉、魚的粘液煎煮提出,所以味道鮮美異常。其次在于澆頭有考究,爆魚一律用青魚制作,鹵鴨則以“昆山大麻鴨”用老湯烹煮,故肥而不膩。再有就是,面條用精白面加工成龍須面,下鍋時緊下快撈,使之軟硬適度。奧灶面注重“五熱一體,小料沖湯”。所謂“五熱”是碗熱、湯熱、油熱、面熱、澆頭熱;“小料沖湯”指不用大鍋拼湯,而是根據來客現(xiàn)用現(xiàn)合,保持原汁原味。奧灶面不僅選料講究,味美鮮醇,另外還有“三燙”的特點:面燙,撈面時不在溫水中過水,而在沸水中過水;湯燙,配制好的面湯放在鐵鍋里,用余火燜煮,保持其溫度;碗燙,碗洗凈后,放在沸水中取用,不僅保暖,還消毒衛(wèi)生。因此“奧灶面”即便是在數(shù)九寒天,食之也能冒汗。
          奧灶館至今已有近的歷史。它的前身是昆山的“天香館”,因為經營不善,店主棄館而走。債主趙三老太將它交給繡娘陳秀英經營,易名“顏復興”。心靈手巧的陳秀英本來就擅長精細小吃烹調,她虛心征求意見,精心烹飪制作,果然非同凡響。只有三張半桌子的小面館顧客盈門,名聲四揚。解放后,根據“奧妙在灶頭上”的意思和諧音,正式命名為“奧灶館”。
          相傳,清朝同治年間,在玉峰山下有一家小面食鋪,店主是名女子,名叫顏陳氏。她悉心經營,取南北面食之長,制作出一種面白、湯紅的紅油面。由于色香味俱佳,因而深受過往食客的喜愛,生意興隆而馳譽古城昆山全縣。然而,有些同行為了競爭,便中傷其經營的紅油面是“懊糟面”(即邋遢之意)。盡管如此,小面鋪的紅油面因其貨真價實,依然受顧客青睞。一天,店鋪來了一位書生,吃面時,他提出建議:干脆取“懊糟”之諧音,用“奧灶”兩字為招牌,經營這一獨特的風味。這樣,經書生和其他食客的廣泛傳播,“奧灶面”美食享譽四方,很快成為江南的有名小吃。
        品牌相關資訊
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        投資費用小貼士
        • 加盟費
          品牌持有人將企業(yè)品牌的無形資產,如知識產權(包括發(fā)明、專利、商標版權)、組織管理資產、市場資產和人力資產等以臺同的形式授予加盟商使用,加盟商按臺同規(guī)定,在統(tǒng)一的經營模式下從事業(yè)務活動,并向品牌持有人支付一定的費用。
        • 保證金
          按照相關規(guī)定向技術品牌售方提供的保證資金。注意:加盟費和保證金的本質區(qū)別是,僳證全是約定到期可以還給出資方,而加盟費是沒法償還的。一旦加盟,并交了加盟費,費用就不再屬于出資方。
        • 投資金額
          投資金幼指開店所需要的所有資金項。注意:投資金額與加盟費的區(qū)別是,投資金額包括加盟費,加盟費只是投資總額中的一部分。
        • 品牌使用費
          品牌使用費也叫商標使用費,指專用商標、商號、品牌等無形資產的授權使用費,不一定加盟或者經銷商家的商品,但是可以用商家的品牌進行宣傳。
        • 加盟權利金
          加盟權益金指的是加盟店使用總部的商標,以及享用商譽階需支付的費用這是一種持續(xù)性的收費,只要加盟店持續(xù)使用總部的商標,就必須定期付費。
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