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奧灶面

加盟費用20~50萬
加盟區(qū)域全國
行業(yè)分類餐飲拉面
創(chuàng)業(yè)人群自由創(chuàng)業(yè) 在崗投資網店形式
公司名稱奧灶面
成立時間1995-01-01
門店數(shù)100
公司地址江蘇省蘇州市昆山市

加盟前景好

加盟成本低

總部支持多

奧灶面加盟費用

加盟級別		省會城市	地級城市	縣級城市
店鋪面積		90㎡	90㎡	90㎡
奧灶面加盟基礎費用	裝修費	15.3萬元(1700元/㎡*90㎡)	14.4萬元(1600元/㎡*90㎡)	13.5萬元(1500元/㎡*90㎡)
	經營設備費	14萬元	13萬元	12萬元
	首批進貨費/原料費	1.8萬元	1.7萬元	1.6萬元
	廣告宣傳及開業(yè)費	7000元	6000元	5000元
	小計	31.8萬元	29.7萬元	27.6萬元
奧灶面加盟成本費用	門店租金	2.05萬元/月(7.6元/天/㎡)	2.03萬元/月(7.5元/天/㎡)	2萬元/月(7.4元/天/㎡)
	人員工資	4000元/月(1000元/月/人*4人)	4000元/月(1000元/月/人*4人)	3000元/月(1000元/月/人*3人)
	水電雜費	1900元	1800元	1700元
	流動/儲備資金	7.36萬元	7.28萬元	6.89萬元
	小計	2.64萬元	2.61萬元	2.47萬元
奧灶面加盟總費用	加盟合計	34.44萬元	32.31萬元	30.07萬元
備注： 1、流動資金的算法為（人員工資/月+房租/月）*3個月，四舍五入取整數(shù)，并且不計入成本支出。 2、以上加盟費用為預估，可能會與實際情況有所差別，僅供參考。

計算開店成本

奧灶面加盟介紹

　　奧灶面，十大面條之一，是江蘇省昆山市的傳統(tǒng)面食小吃之一，屬于蘇菜系。到昆山游覽玉峰山，人們總要去“奧灶館”品嘗一碗“奧灶面”。奧灶面以紅油爆魚面和白湯鹵鴨面為有名。
　　奧灶面深受顧客歡迎，首先在于湯面有特色。它繼承傳統(tǒng)做法，用青魚的魚鱗、魚鰓、魚肉、魚的粘液煎煮提出，所以味道鮮美異常。其次在于澆頭有考究，爆魚一律用青魚制作，鹵鴨則以“昆山大麻鴨”用老湯烹煮，故肥而不膩。再有就是，面條用精白面加工成龍須面，下鍋時緊下快撈，使之軟硬適度。奧灶面注重“五熱一體，小料沖湯”。所謂“五熱”是碗熱、湯熱、油熱、面熱、澆頭熱；“小料沖湯”指不用大鍋拼湯，而是根據來客現(xiàn)用現(xiàn)合，保持原汁原味。奧灶面不僅選料講究，味美鮮醇，另外還有“三燙”的特點：面燙，撈面時不在溫水中過水，而在沸水中過水；湯燙，配制好的面湯放在鐵鍋里，用余火燜煮，保持其溫度；碗燙，碗洗凈后，放在沸水中取用，不僅保暖，還消毒衛(wèi)生。因此“奧灶面”即便是在數(shù)九寒天，食之也能冒汗。
　　奧灶館至今已有近的歷史。它的前身是昆山的“天香館”，因為經營不善，店主棄館而走。債主趙三老太將它交給繡娘陳秀英經營，易名“顏復興”。心靈手巧的陳秀英本來就擅長精細小吃烹調，她虛心征求意見，精心烹飪制作，果然非同凡響。只有三張半桌子的小面館顧客盈門，名聲四揚。解放后，根據“奧妙在灶頭上”的意思和諧音，正式命名為“奧灶館”。
　　相傳，清朝同治年間，在玉峰山下有一家小面食鋪，店主是名女子，名叫顏陳氏。她悉心經營，取南北面食之長，制作出一種面白、湯紅的紅油面。由于色香味俱佳，因而深受過往食客的喜愛，生意興隆而馳譽古城昆山全縣。然而，有些同行為了競爭，便中傷其經營的紅油面是“懊糟面”（即邋遢之意）。盡管如此，小面鋪的紅油面因其貨真價實，依然受顧客青睞。一天，店鋪來了一位書生，吃面時，他提出建議：干脆取“懊糟”之諧音，用“奧灶”兩字為招牌，經營這一獨特的風味。這樣，經書生和其他食客的廣泛傳播，“奧灶面”美食享譽四方，很快成為江南的有名小吃。

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投資費用小貼士

加盟費

品牌持有人將企業(yè)品牌的無形資產，如知識產權（包括發(fā)明、專利、商標版權）、組織管理資產、市場資產和人力資產等以臺同的形式授予加盟商使用，加盟商按臺同規(guī)定，在統(tǒng)一的經營模式下從事業(yè)務活動，并向品牌持有人支付一定的費用。
保證金

按照相關規(guī)定向技術品牌售方提供的保證資金。注意：加盟費和保證金的本質區(qū)別是，僳證全是約定到期可以還給出資方，而加盟費是沒法償還的。一旦加盟，并交了加盟費，費用就不再屬于出資方。
投資金額

投資金幼指開店所需要的所有資金項。注意：投資金額與加盟費的區(qū)別是，投資金額包括加盟費，加盟費只是投資總額中的一部分。
品牌使用費

品牌使用費也叫商標使用費，指專用商標、商號、品牌等無形資產的授權使用費，不一定加盟或者經銷商家的商品，但是可以用商家的品牌進行宣傳。
加盟權利金

加盟權益金指的是加盟店使用總部的商標，以及享用商譽階需支付的費用這是一種持續(xù)性的收費，只要加盟店持續(xù)使用總部的商標，就必須定期付費。