姝函”系黃燜雞米飯的創(chuàng)始品牌。
公司利用自身優(yōu)勢(shì)，進(jìn)行資源整合，實(shí)行專(zhuān)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式。是集管理、經(jīng)營(yíng)、制作于一體的餐飲管理公司。
“姝函” 黃燜雞米飯采用新鮮雞腿、鮮姜、香菇等秘方配料，經(jīng)高壓烹制、砂鍋熬制而成，不僅從口感上滿足人們的需求，更扶持了飲食的衛(wèi)生和健康。“姝函·”黃燜雞米飯口感鮮嫩，色澤濃郁，湯汁回味無(wú)窮。獨(dú)特的口味深受消費(fèi)者的好評(píng)與贊美。
“姝函”黃燜雞米飯，目前在全國(guó)已擁有加盟店1000多家，僅2013年一年加盟店新增數(shù)量400多家，全國(guó)新增黃燜雞區(qū)域52個(gè)市縣區(qū)，創(chuàng)同行業(yè)一枝獨(dú)秀。
雞肉的做法有很多，諸多中烹飪工藝中的“燜”自然是適用于雞肉的，小火燜制，將雞肉燜的不僅肉質(zhì)鮮嫩而且入味十足。配以極度燜皇技術(shù)總監(jiān)獨(dú)特的料包，結(jié)合數(shù)十種中草藥入味，更大的提升人體對(duì)了雞肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的吸收。不僅局限于吃飽，更多的是傳遞美味挑戰(zhàn)食客味蕾。
姝函老友記黃燜雞米飯選擇新鮮的雞肉且肉質(zhì)緊密排列、顏色呈干凈的粉紅色而有光澤，皮呈米色、有光澤和張力，毛囊突出。減少挑選肉和皮的外表比較干，或者含水較多、脂肪稀松的雞肉。
姝函老友記黃燜雞米飯是以特色餐飲、特色快餐為基礎(chǔ)的市場(chǎng)定位，店面可選擇寫(xiě)字樓、文教區(qū)、商業(yè)街等多重商圈，姝函老友記黃燜雞米飯以其“口味為王”的致勝理念可開(kāi)設(shè)大型店面，也可選擇檔口店面經(jīng)營(yíng)，又可只做外賣(mài)無(wú)店面形式經(jīng)營(yíng)。
