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牙簽牛肉

加盟費用20~50萬
加盟區域全國
行業分類餐飲小吃
創業人群自由創業在崗投資網店形式
公司名稱牙簽牛肉
成立時間1997-06-11
門店數0
公司地址北京市西城區

加盟前景好

加盟成本低

總部支持多

牙簽牛肉加盟費用

牙簽牛肉加盟費用 (一線城市)	牙簽牛肉加盟基礎費用：9.95萬元		牙簽牛肉加盟成本費用：1.18萬元
	裝修費	2.45萬元(700元/㎡*35㎡)	門店租金	4400元/月(4.2元/天/㎡)
	經營設備費	3.5萬元	人員工資	6800元/月(3400元/月/人*2人)
	首批進貨費/原料費	3萬元	水電雜費	600元
	廣告宣傳及開業費	1萬元	流動/儲備資金	3.36萬元
	小計	9.95萬元	小計	1.18萬元
	牙簽牛肉加盟費用：11.13萬元 (店鋪面積按35㎡計算)

牙簽牛肉加盟費用 (二線城市)	牙簽牛肉加盟基礎費用：8.875萬元		牙簽牛肉加盟成本費用：1.11萬元
	裝修費	2.275萬元(650元/㎡*35㎡)	門店租金	4200元/月(4元/天/㎡)
	經營設備費	3.2萬元	人員工資	6400元/月(3200元/月/人*2人)
	首批進貨費/原料費	2.5萬元	水電雜費	500元
	廣告宣傳及開業費	9000元	流動/儲備資金	3.18萬元
	小計	8.875萬元	小計	1.11萬元
	牙簽牛肉加盟費用：9.99萬元 (店鋪面積按35㎡計算)

牙簽牛肉加盟費用 (三線城市)	牙簽牛肉加盟基礎費用：7.9萬元		牙簽牛肉加盟成本費用：1.04萬元
	裝修費	2.1萬元(600元/㎡*35㎡)	門店租金	4000元/月(3.8元/天/㎡)
	經營設備費	3萬元	人員工資	6000元/月(3000元/月/人*2人)
	首批進貨費/原料費	2萬元	水電雜費	400元
	廣告宣傳及開業費	8000元	流動/儲備資金	3萬元
	小計	7.9萬元	小計	1.04萬元
	牙簽牛肉加盟費用：8.94萬元 (店鋪面積按35㎡計算)
備注： 1、流動資金的算法為（人員工資/月+房租/月）*3個月，四舍五入取整數，并且不計入成本支出。 2、以上加盟費用為預估，可能會與實際情況有所差別，僅供參考。

計算開店成本

牙簽牛肉加盟介紹

　　牙簽牛肉，是一道以牛肉作為主要食材，以孜然、辣椒作為調料制作而成的湖南寶慶府（新化、邵陽）地區特色傳統名菜，口味香辣。

　　一般選用湘西黃牛，嫩的里脊肉為原料。

　　成菜后，色澤紅亮，香味濃郁，絲絲入味，很有嚼勁，濃郁的牛肉香味在舌尖綻放。

　　相傳為中東地區傳入中國，明代有回族定居寶慶府（新化、邵陽）一帶，改良烤肉串，以楠竹穿肉，明末清初，辣椒入川，賦予了牛肉辣味，油脂的豐富，促使火烤變為油炸，牛肉口感更佳。

　　新化古城的大街小巷，傳來挑夫小販的吆喝聲：“買雪花丸子、牙簽牛肉啦..."

　　1、牛肉切拇指大小粒，加入適量生抽、老抽、糖、料酒、生姜、洋蔥，然后抓捏腌制15-20分鐘以上；

　　2、油溫8成熱，放入串好的牛肉高溫快炸1-2分鐘左右，撈起轉大火，高溫快炸半分鐘，提起漏勺瀝干油份即可。

　　碼味時可處理輔料。筍三根（三兩多），切條，用水焯過，備用；（我用的是鮮筍，吃起來口感不是很好，有點水多，建議大家可以嘗試用干筍）干辣椒一把（看個人口味輕重，我比較喜辣，放了至少有三兩多吧），用剪刀剪成小節，干花椒、孜然、茴香、豆豉、生姜、蒜瓣、二鍋頭、味精、雞精、花生油。

　　鍋內放油，燒至五六成熱，放生姜、豆豉下去煸炒，豆豉吃油后，再把剪好的辣椒，花椒、蒜瓣放入鍋內，炒幾下下筍炒，加點鹽（不用太多，因為牛肉本身已經進味，就只要筍有味道就行了），炒到筍里的水分干了，染上了辣椒的紅顏色，這時把過油炸好的牛肉放進去一同煸炒，加入孜然、茴香加點白酒，提味，5分鐘左右大概就差不多了，這時加入雞精、味精，裝盤，再放上切好的香菜即可。

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投資費用小貼士

加盟費

品牌持有人將企業品牌的無形資產，如知識產權（包括發明、專利、商標版權）、組織管理資產、市場資產和人力資產等以臺同的形式授予加盟商使用，加盟商按臺同規定，在統一的經營模式下從事業務活動，并向品牌持有人支付一定的費用。
保證金

按照相關規定向技術品牌售方提供的保證資金。注意：加盟費和保證金的本質區別是，僳證全是約定到期可以還給出資方，而加盟費是沒法償還的。一旦加盟，并交了加盟費，費用就不再屬于出資方。
投資金額

投資金幼指開店所需要的所有資金項。注意：投資金額與加盟費的區別是，投資金額包括加盟費，加盟費只是投資總額中的一部分。
品牌使用費

品牌使用費也叫商標使用費，指專用商標、商號、品牌等無形資產的授權使用費，不一定加盟或者經銷商家的商品，但是可以用商家的品牌進行宣傳。
加盟權利金

加盟權益金指的是加盟店使用總部的商標，以及享用商譽階需支付的費用這是一種持續性的收費，只要加盟店持續使用總部的商標，就必須定期付費。