丫丫土豆粉是選擇好的土豆面深加工后，配備營(yíng)養(yǎng)豐富的菜，并運(yùn)用丫丫專(zhuān)用配料，以高湯為主燴制加工而成，其風(fēng)味獨(dú)特、香醇誘人、滑潤(rùn)爽口、柔軟筋顫。特別適合年輕時(shí)尚一族消費(fèi)，丫丫土豆粉是目前市場(chǎng)不錯(cuò)的特色小吃。
　　丫丫土豆粉之所以流行，主要原因有兩點(diǎn)：一是采用好的土豆制作，二是制造的辣椒油。
　　丫丫土豆粉的辣椒油色澤鮮亮，香辣可口，只是一聞，就會(huì)讓人真流口水，吃上一口，更是妙不可言。不過(guò)不要擔(dān)心臉上會(huì)出小痘痘，據(jù)介紹，在日本，人們認(rèn)為辣椒在某種程度上是女性的“補(bǔ)品”而非“天敵”。辣椒中含有一種叫“Capsaicin”的物質(zhì)，可以促進(jìn)荷爾蒙的分泌，從而起到有助于調(diào)節(jié)體脂的作用，除此之外，辣椒還有殺菌作用。所以在某些以辣食為主的地區(qū)(如四川、湖南、湖北)，當(dāng)?shù)嘏圆坏儆邪弹弳?wèn)題，皮膚更大多滑溜溜。看來(lái)，愛(ài)吃辣椒的女性可以合格吃辣椒了，不僅如此，而且辣椒開(kāi)胃，能引發(fā)食欲，可以讓你美美的飽餐一頓，解決你的饞。
　　丫丫麻辣土豆粉：鮮土豆粉采用大西北好的馬鈴薯生粉結(jié)合現(xiàn)代技術(shù)加工配以金針菇、香菇、海菜、土豆丸子有檔次調(diào)料加工而成。
　　丫丫兩摻：兩摻融合了土豆粉和刀削面的特有口味形成了具有特色的風(fēng)味。面中有粉粉中有面兩者搭配美味更佳。
　　酸辣粉：采用中香料藥材熬制輔以酸菜、辣椒等調(diào)配的百味酸辣粉無(wú)論是顏色外形香氣口味口感回味食欲等都居目前市場(chǎng)上各種粉絲口味之首。
　　丫丫三鮮土豆粉：三鮮土豆粉采用鮮土豆粉丫丫新鮮青菜及有檔次海鮮調(diào)料制作而成比較受不愛(ài)食辣的顧客歡迎。
　　丫丫土豆涼皮：土豆涼皮以傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代技術(shù)結(jié)合制作而成配以制造料湯辣椒油調(diào)制而成。
　　米線(xiàn)：米線(xiàn)細(xì)長(zhǎng)、潔白、柔韌加料烹調(diào)涼熱皆宜均極可口
　　丫丫土豆粉品種特點(diǎn)：湯鮮味美、香辣開(kāi)胃、滑潤(rùn)爽口、柔軟筋道、營(yíng)養(yǎng)豐富、健康有助于調(diào)節(jié)體脂、美容養(yǎng)顏。