尚引豪鍋源自,2008年登陸。涮涮鍋是從日本風靡到，人將改良過的日本涮涮鍋湯底再結合飲食的本土特色，創造出現在的個人專享的特色小鍋，不同的醬料湯底，再采用電磁灶烹煮，其安全、健康又衛生的食法也頗受人的歡迎。日本人喜歡以清湯煮沸，再浸入肉食、蔬菜。以保持食物鮮味的吃法，確實為一種極懂風味.營養的烹飪方法，他們之所以，其因亦在此。
尚引豪鍋即秉持此一原理，再參酌人重美味的要求，自行調制獨特之湯頭及沾醬，令尚引豪鍋的各種鍋類，更能發揮優佳的鮮味。傳統上以火鍋圍爐，早已蔚為習俗；尚引豪鍋的特色，衛生，一人一鍋，營養不流失，鮮味十足的調理方式，的確提供了喜歡吃火鍋的國人，新的另類選擇，目前己成為不分季節，且深受喜愛的食用方式。
食材的新鮮，是我們的堅持。
超市式的自選菜是我們的特色。
舒適的環境是我們的號召。
首先請您等候帶位，入坐后，即可開始作鍋底選擇，尚引豪鍋提供了各式鍋底，包括養身粥鍋、麻辣鍋、咖喱鍋、素食鍋底，您可以依您的喜好作選擇。
選擇完鍋底后，您可以開始作食材的選擇嘍，尚引豪鍋為提高/增加肉類及海鮮類的新鮮度，我們采用超市式自選菜，新鮮度、數量一目了然。您可以重復挑選您喜好的美食，同時于餐廳提供開放式吧臺，您可以隨時選取多樣美食，包括有沙拉、甜點、冰淇淋、冷熱飲品、咖啡等。
另一特色即為尚引豪鍋的佐料，這將是您另項樂趣。您可以自己調配佐料，有提供特選較受歡迎之口味，其他您可以依口味加醬油、醋、辣椒，也可加新鮮雞蛋或蛋白，如果您喜歡清淡口味，請試一試我們已調好的日本酸醋醬。這里的小料也是可以自助調配的，可以選擇有沙茶、麻辣、香辣、麻醬、牛肉醬十多種5元2份，當您端回整盤的材料回座時，就可以開始煮火鍋嘍，您可以先選些肉片入鍋，等它們熱，撈出，來沾上醬汁，然后趁熱時吃，為了確保一些食材如蝦、蛤蜊不會漂走，沉下去，或藏在某處，我們建議您使用篩網，另一個秘訣是，肉類要盡量快煮，且不要煮太久；否則會失去口感。
當您在吃熱騰騰的食物時，您可能會想喝點小酒，您可以洽詢現場人員。同樣的涮鍋,不一樣的情溫調和味道。華燈初上在這里靜享二人世界所帶來的溫馨,遠離鬧市的喧囂,遠離嘈雜的人群,這里是你的優選。隨著越涮越鮮的鍋中高湯，你會發現，一不小心，已把自己的美麗心情也涮進了鍋里……在此尚引豪鍋全體將竭誠努力，讓您及您的親朋好友提供優佳風味的涮涮鍋，讓用餐成為一種真正的享受真心期盼您的贊賞及滿意，謝謝您的光臨！
