1497云南蒸汽石鍋魚現已成為一家主要以技術推廣，連鎖加盟，品牌打造，人才輸送，企業托管，飲食文化研究，物流配送為一體的全國大型連鎖餐飲企業，經過十年的成功運作，已完全形成了一套1497云南蒸汽石鍋魚獨特的成功運營風格，現已涉及江蘇，湖北、沈陽、貴州、北京、山西、山東、上海，福建，遼寧，廣東，江西，安徽，河北，內蒙，四川，河南，湖南等多個省份和地區，460余家推廣店，逐步覆蓋全國。
云南石鍋魚全國連鎖總部始終秉承低投入，快，穩發展的宗旨，以幫助更多的人實現財富夢想為己任，以推廣加盟為市場理念，堅持服務大眾，服務消費者，合作共贏， 走直營與推廣加盟并驅的路線，全面發展。公司自運作以來多次受到當地政府、消費媒體等多個單位的一致好評，先后被烹飪協會評為中華名火鍋，中華餐飲名店，全國綠色餐飲企業，消費者信得過名店，不操心餐飲單位，創業信得過企業等榮譽稱號。
1497云南蒸汽石鍋魚，蒸汽當柴，草帽當蓋，健康新穎。公司連鎖加盟總部本著低投入，零，快，穩發展，雙向管理，扶持有力，合作共贏，共同發展的目標，為您提供技術支持，品牌使用，店面選址，店內平面布局，員工培訓招聘，開業籌備，營銷策劃，淡旺季營銷活動和服務，派管理人員駐店管理，提供店內有關設備物流配送調料凍品，運營部，督導部，市場部，培訓部，人事部，配送中心，為您全力免費服務三年，愿我們的服務讓您不操心，省心，舒心。圓您成功財富的夢想。
在這個消費越來越挑剔，競爭越來越激烈的時代，餐飲連鎖品牌要成功，必須在細分市場中成為，成為顧客心目中某個品類的代名詞，讓顧客感受到品質，從而不操心選擇，優先選擇。放眼全國，乃至世界，賽百味等于三明治……馬蘭等于拉面，永和等于豆漿…… 莫不如此，少有例外。
魚，雖然每個餐桌上都有，但我們要吃魚，并沒有一個公認的去處和全國口碑品牌。消費者渴望更有品質、更具綠色健康個性特色的以魚為主題的餐廳。這正是我們共同的財富機會。 以“魚文化主題餐廳”的市場定位，蒸汽石鍋魚連鎖品牌掘傳統，整合資源，發明成果，在制法、調料、器皿、口味、環境方面實現了立體不錯升級，讓時尚人群、大眾食客從心底感嘆：“原來好魚在這里!”
