由于澳洲擁有品質有名的牧場和奶牛，澳洲的乳品工業技術一直遙遙先進于世界， 如今，在乳品技術發達的澳洲，傳統奶作坊與奶工業仍然并存，突顯這一古老食品的魅力。
　　海外歸國博士杜志誠先生，上海知名乳品研究中心副主任，乳品，多次擔任國內乳品研發課題，為乳品行業的發展已奮斗20年。杜先生在留學期間多次與澳洲進行技術交流過程中，發達的乳品行業發展成兩極化趨勢，一種是比國內蒙牛光明規模還大的乳品企業，現代化程度相當高，一種是遍布城市鄉村的酸奶奶酪作坊，仍然沿襲傳統手工奶制品精良制作方法，顧客非常熱衷這里新鮮的酸奶產品。他還發現在歐美人們對牛奶"新鮮營養"的要求相當高，90% 的人們只消費新鮮的巴士牛奶和酸奶。
　　面對國內人民對乳制品消費觀念淡薄，讓所有消費者能吃上新鮮營養能夠看的見得健康食品，在5年時間里潛心從事手工酸奶技術和配套設備研發，并聯合餐飲行業知名的美食美客企業，資本運作的力量，多次赴澳洲積極考察磋商，引進了澳洲MISSMILK強勢品牌，運用深層整合營銷策略，立足市場，旗子鮮明提出"手工酸奶與吧文化"為企業定位的創意主題酸奶吧的開店模式，并且在自己的家鄉山東做為全國運營的試點市場，從此開啟了MISSMILK酸奶吧的之路，"服務大眾，強壯國人體質"成為了一種企業使命。