千福米線來自云南蒙自坤氏美食世家第3代傳人坤少明旗下，千福家中有三兒二女，千小武占老小從小調皮搗蛋，6歲送去習武學習，練得一身好功夫。17歲回到家中，跟隨三姐千小敏學習開店、經營家族遺傳下來的米線生意，由于勤奮好武，排行又占小，所以小名號稱坤少，在學習了18個月的經營管理后、千福已熟練的掌握了家族的所有秘方及一些簡單的管理經驗，決定獨自出去闖一闖，把自家的美食傳播天下，2012年來到云南大理，開啟了他的人生優先個小店，由于做人誠信，味道獨特，生意是相當的不錯，大理處于云南的旅游勝地，生意中萬幸結識了外來游客美食創立獲得獎曾賢龍先生、美食研發開拓者李建斌先生等等在餐飲界的創始人、在二位餐飲前輩誠懇的邀請下、決定把坤氏米線帶出春城、傳播天下。
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