宏發牛肉湯創始于1998年，由宏發人經多年的摸索實踐，總結充分吸取南北流派牛肉湯之精華研制而成。2009年，宏發人將在標準化經營的模式上進行努力和探索，把宏發牛肉打造成為中式快餐的一快知名品牌。為發揚民族美食文化作貢獻。
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