聞名中外，歷史悠久的那就應該要算太子雞了，說起太子雞，它有上百年的歷史，流傳于清朝皇帝乾隆所賜而得名，它是由本地水土飼養的正宗農家走地雞，所以品起太子雞，入口鮮甜爽滑，讓人贊不絕口。
說到它的做法，分蔥油?雞、蒸雞、白切雞等，要談它的品嘗之處，那就要到石牌東路的太子雞飯店了。在迎來6月25日的7年開業慶典之際，該店將隆重推出優惠大酬賓活動。
太子雞飯店是山東省歷史悠久的地方傳統名小吃，是魯菜系膠東派青島菜的代表。排骨味美肉嫩，肥而不膩，瘦而不柴，湯汁咸淡適中，與米搭配很可口。太子雞飯店跟傳統的醬香排骨不同，是結合豫菜，魯菜，川菜這三大菜系的精髓，用50多種調料釀造而成！融合現代人的消費理念，適合全國華人的口味。打造出了營養均衡，味美可口的菜品！
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