奶茶加盟__奶茶店的布置

2017-04-01 17:36:47 來源:91加盟網閱讀：633次友情提示：投資有風險加盟需謹慎！

奶茶加盟__奶茶店的布置

品牌名稱：戴妃冰淇淋
所屬行業：餐飲 > 冰淇淋
門店數量：100家
投資金額：5~10萬

奶茶加盟店的布置包括奶茶店的出入口、奶茶店的空間、坐席空間、光線、色調、空氣調節、音響、餐桌椅標準以及奶茶店中顧客與員工流動線設計等內容。這些不知不經影響到奶茶店的美觀，影響到店員工作效率。
奶茶店

1、奶茶店通道的設計與布置

奶茶店通道的設計與布置應體現流暢、便利、安全，切忌雜亂。要求從視覺上給人以統一的意念，既要完整，令每個服務員都能順利的工作，顧客的行走安全隨意，又要靈活安排，根據奶茶店的形狀設計的通道，使其平面變化達到完整與靈活相結合的布局【。

2、奶茶店內部空間、坐位的設計與布局

奶茶店內部的設計與布局應根據奶茶店空間的大小來決定。由于奶茶店內部各部門對需占用的空間要求不同，所以在進行整體空間設計布局的時候，既要考慮到顧客的安全、便利，以及服務員的操作等，又要注意全局與部分之間的和諧、均勻，體現出獨特的風情格調，使顧客一進奶茶店就能強烈地感受到美感與氣氛。奶茶店的空間設計包括以下幾個方面：

流通空間，如通道、走廊、坐位等。

管理空間，如服務臺、辦公室、休息室等。

調理空間，如配餐間、主廚房、冷藏保管室等。

公共空間，如洗手間等。

奶茶店坐位的設計與布局，對整個奶茶店的經營影響很大。盡管餐桌、椅、架等大小、形狀各不相同，但還是有一定的比例和標準，一般以奶茶店面積的大小，按坐位的需要作適當的配置，使有限的奶茶店面積能大限度地發揮其運用價值。

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