如今，23小火鍋連鎖店這種有趣的吃火鍋方式已經來到大陸，從開始的摸索、研發，到品牌的成熟與發展，完成了技術與創意的很好蛻變。新進的品牌發展理念、精致美味的全球料理典范、自主用餐的創意風格，無不引得各方美食家均競相追捧，以至真至誠的口味品質和潮流時尚的服務模式，終贏得了市場和消費者的一致好評，生意更是蒸蒸日上。
美國商務部統計表明：獨立創業的成功的機會不到20%，而加入合作經營的企業成功的機會高達90%以上，如此高的作用，使“合作、創業”成為人們經商降低創業的優佳選擇。加入餐飲這個朝陽的黃金產業，與小火鍋一起攜手，你也能成就屬于自己的財富人生！
作為小火鍋的典型代表，主推"23小火鍋連鎖店"理念，解決了傳統火鍋眾口難調的弊端，汲取眾家火鍋特色優勢，為不同訴求的消費者打造更加廣闊的美食空間。小火鍋側重體驗式消費服務，以趣味、時尚、快捷、百搭的獨特經營模式！
時尚的用餐環境，樂趣新穎的用餐模式，使成為城市快餐中為亮麗的風景。吧臺式經營，模式新穎，潮味十足。個性化的菜式搭配，自主配料，自主填湯，讓您在美食中，充分體驗新食代的無限妙趣！
緊扣"23小火鍋連鎖店"概念，根據大眾口味的特點，精心研制十余種鍋底，使傳統火鍋變得花樣百出，有滋有味。結合中式、日式、泰式、歐式等火鍋特色，搭配成不同特色的套餐，將口味與養生并重，無限滿足食客的需求！
