鎮江百年面道餐飲管理有限公司成立于2001年10月10日，是一家專業從事面食文化研究、生產、銷售和連鎖經營的企業，以鎮江三怪之一鍋蓋面為主營項目。鎮江鍋蓋面被稱為江南的天下“優先面”，以獨特的自有工藝、奇特的工藝、混合型的口味、500年的歷史久而不衰，在天津“第十屆美食節暨第八屆國際美食博覽會”上，喜獲“中華老品牌百年名小吃金鼎獎”，目前已成功申報為市級和省級“非物質文化遺產”。
鎮江鍋蓋面，風味獨特，加盟不大，快，收銀豐厚小，小小面條，蘊含大財富！“百年面道”鍋蓋面，2010年被新聞媒體評為優佳招商加盟項目之一。公司目前是行業發展速度比較快、運營體系規范、成立時間較早的公司之一。
我們專業、專注而執著，10年來我們只做一件事情：面食經營，我們不斷創立、發展而進取，未來我們也只做這件事情：繼續鞏固和發展面食快餐事業。我們始終堅持“品質是立業之本、服務是興業之石、標準是強業之路”的產品理念，本著“用心制作每一份面點、用心接待每一位顧客、用心對待每一名員工、用心成就每一個客戶”的經營理念，肩負“把鎮江鍋蓋面文化傳播到的每個角落”的信念和使命，為實現“立足鎮江，拓展全國，跨出門口”的企業愿景而拼搏。
