黃潭米粉以湯鮮、味濃、細滑爽口等著稱，是天門人推薦的早餐優選。其出自湖北省天門市黃潭鎮的漢族特色名吃。
　　黃潭米粉原始的方法是純手工制作，制作需30多道工藝，歷時10天左右完成，每道工序考究，制作比較復雜。其中對大米的選擇尤為重要，大米質量的好壞與米粉成粉質量基本無關，適合的才是很好的，材料是選用被稱為“魚米之鄉”的天門本地產的一種大米壓制而成，湯也是以秘方熬制的“糊湯”，主要醬料為“籽醬”，黃潭米粉也被稱為“傳統粉”“糊湯粉”、“糊湯米粉”。吃的時候用油條或天門特產“鍋奎”蘸湯，也有一種特別的面食叫“牙滋鍋盔”配合著吃，味道別具特色，唇齒留香。黃潭米粉上面會撲上一層做好的鱔魚干，在當地被稱為“鱔魚臊子”，撒上蔥花，翠綠的蔥花、雪白的粉絲加上美味可口的鱔魚臊子，實則為人間美味。
　　黃潭米粉是全國單獨一家走進購物中心的湖北江漢平原米粉品牌，獲得同行業大部分人的認可，所創造的特色米粉文化已被廣大消費者接受。本公司完善的管理機制，嚴格的內部管理，各部門無縫銜接，能提高/增加工作的效率，的服務各地分店。
　　不想朝九晚五，也不愿意做大單位背后的一顆螺絲釘，后只能選擇創業。說干就干，大學期間就開過餃子館的他終將創業項目鎖定在餐飲行業，后他想到了常德牛肉米粉，一來米粉是南方人的一種主食，很有市場，二來黃潭米粉準備工作主要在前期，黃潭米粉需要提前十小時熬制，而真正操作的時候，從煮粉到出餐，全部過程不超過30秒，具備了標準化操作的可能性。

　　黃潭米粉加盟支持：
　　1、品牌形象支持
　　加盟合同簽訂后，加盟商可以無限期的使用黃潭米粉 品牌的logo。并且加盟黃潭米粉品牌后，使用統一的店面形象加深消費者的影響。
　　2、整店輸出支持
　　特邀業內有名企劃機構，制作專業運營手冊、店鋪管理手冊等，并共享品牌資源助您運籌帷幄，決勝千里。
　　3、免費培訓支持
　　黃潭米粉加盟總部派人員駐店，為加盟商做開業前的籌備以及店面管理等方面的培訓指導。
　　4、物流配送支持
　　終端店進貨時，只需要一個電話、一份傳真或一封電子郵件，就能輕松搞定一切，總部物流配送中心，負責在較短時間內，準確、快速地將產品發往終端店。
　　5、媒體廣告支持
　　提供優先手市場信息和預測，品牌整體形象廣告宣傳支持。
　　6、市場運營支持
　　公司免費為加盟商提供《經營授權書》、《經營管理手冊》以及提供高品質的設備、耗材配備選擇方案、開業所需的物料等。
　　7、跟蹤服務支持
　　技術是加盟店的生存之本，總部會不斷的引進新的技術，提升加盟店的競爭力，為加盟店提供強有力的技術指導，并會全程跟蹤，及時的給予專業支持。
　　8、選址裝修支持
　　為加盟商提供針對性的店面設計裝修與店內布局設計方案，協助加盟店很大限度地展現品牌形象，發揮品牌效應。
　　9、區域保護支持
　　黃潭米粉總部根據加盟商所在區域設定一定規劃，在其十公里內不再設有第二家加盟店。
　　10、話術支持
　　總部會根據當地的實際情況給創業者整理一套溝通話術，扶持加盟商與消費者之間無障礙交流。