晨光燒餅店始創于1994年。“晨光燒餅”于1997年獲得商標局頒發的商標證書。

　　“晨光燒餅”的開發、研究及發展，既帶有哈爾濱的地域特色，又秉承了傳統秘方，經典口味的理念，是在研究了歷代宮延燒餅的自有工藝及制作工藝后，總結對比南北傳統名餅的特色，經多年市場實踐，并收集大量顧客的反饋信息，成熟固化后形成的一整套特有的自有工藝及工藝，結合現代科學方法制作出的系列主食產品。

　　“晨光燒餅”分四大類：包括烤、烙、蒸、炸百余個品種。其主要產品有油鹽餅、蔥油餅、麻辣餅、牛肉餡餅、鮮肉餡餅、麻辣魷魚餡餅、香辣雞肉餡餅、各種蔬菜餡餅、南瓜餅、香酥御膳餅、蔥油雞蛋餅、豆沙餅、水果餡餅……等。這些產品具有色澤金黃、口感細膩、香酥松軟、久吃不膩等特點，適合南北不同口味，贏得了廣大消費者的厚愛。

　　“晨光燒餅” 已成為國內主食業的一把好手，受到業內外人士的廣泛。

　　關注，獲得多項殊榮，主要有：1997年獲哈爾濱市消費者協會“商品優服務優”推薦產品;1998年獲得黑龍江省技術監督局“質量信得過單位”

　　2005年獲得第二屆特許經營連鎖加盟創業展“不錯參展企業”;

　　2005年獲得勞動和社會扶持部、共青團聯合頒發的第二屆“青年創業項目銀質獎”;

　　2006年獲得“更受歡迎特許品牌獎”;2007年榮獲創業加盟品牌之星;2007年榮獲質量信譽服務AAA級會員示范單位;2008年好產品。2009年榮獲第七屆北京特許加盟連鎖項目“金長城獎”。

　　2010年獲全國創業博覽會十大更具加盟潛力獎;2011 年獲更具誠信品牌;

　　2012 年獲十大更具加盟吸引力獎;2013年獲得食品企業連鎖經營優勢品牌大獎。

　　“晨光燒餅”正在被越來越多的人所熟知，成為名副其實的燒餅品牌。 晨光公司將把“晨光燒餅”當做民生服務工程，不斷深入地推向全國，使“晨光燒餅”進入全國城鎮的每一個家庭餐桌，實在地推動百姓生活質量的提高。

　　制作方法多，造就了豐富美食

　　晨光燒餅的制作方法非常多，每種制作方法，呈現的美食都是不一樣的，而且口感也不一樣，營養更不一樣，比如有烤制方法，炸制作方法，蒸制作方法，所以給顧客提供了選擇空間，無論是那種制作方法，制作出的產品，都具有特色，可謂是色香味俱全，更是非常誘人，讓人回味無窮。

　　標準制作流程，創造更豐富美食

　　晨光燒餅的每款產品制作都是采用標準化流程，先進行選料，在進行調料，后在進行制作，這種工序都有嚴格的要求，而且選料都是按照新鮮原則進行選擇，因此可以提高/增加產品的新鮮，以及營養。晨光燒餅的產品有牛肉餡餅，香辣雞肉餡餅，南瓜餅，油鹽餅等，大大的滿足市場需求。

　　產品美味，價格優惠

　　晨光燒餅的產品價格不高，一份餅只要幾元錢就可以購買得到，而且有多種口味選擇，無論是辣，還是香，甚至是麻等口味，樣樣俱全，同時現在人們消費理念隨著在改變，所以美食的消費上越來越多，所以說晨光燒餅在市場是上熱銷，并且不會受到季節影響。

　　晨光燒餅，支持多

　　晨光燒餅品牌名氣大，而且實力雄厚，同時還有完善的服務體系，因此加盟晨光燒餅有的扶持，而且晨光燒餅經過這些年的經營，不僅掌握的專業的技術，而且還吸取了很多成功經驗，所以可以降低創業者的加盟。

　　晨光燒餅屬于小本加盟，加盟難度小，而且產品受歡迎，用料簡單，制作也非常簡單，晨光燒餅會派專業的人員上門指導，以及傳授技術，手把手教學，提高/增加創業者可以在短時間就可以學會，并且可以制作出正宗口味的產品來。

　　晨光燒餅還有專業的研發團隊，更新產品的速度也非常快，可以提高/增加門店的新鮮度，讓顧客百吃不厭。

加盟條件

一、店址選擇的基本要素：

1．尋找市場的空白點。

2．了解居民的消費能力，流動消費者的密度、數量及其對餅類產品的消費趨向。

3．店址附近是否有障礙物影響顧客的視線及購買，店址一定要較容易引起顧客的注意。

4．店址應處于一定區域的商業中心或購買人群比較豐富的地帶。

5．應了解所租賃的店鋪是否會發生其它的變更。

6．在簽定租賃協議時，應經過仔細的研究與協商，詳實明確的規定好雙方的權利與義務。

二．充分的技術準備

1．經營者要詳細了解產品及加工工藝，操作者則要熟練掌握加工技術，確保產品質量穩定。

2．注意培養后備技術力量，以避免人員流動的空缺。

3．不斷推出新產品，刺激消費。

三．店面及店內裝修

1．店面的裝修與總店統一標準。

2．店內的裝修按衛生防疫部門要求。

四．所需手續包括：營業執照、衛生許可、稅務登記、健康證等。

五．原料的購買與選擇

在購買前，應先考察市場，選擇恰當的產品及價位。

六．設備及用品選購（后附清單）

七．保持店內外和各種用具的清潔以及員工個人服飾的衛生，以樹立合格的形象。

八．要遵守安全操作規程。

九、樹立真誠為顧客服務的意識。

十．開業時，可選擇顧客能接受的新鮮形式加以宣傳，并建議定時售貨。

十一。在經營中，如發現技術等問題應及時與總店聯系，避免造成不良影響。

十二．保持合格的心態，積極進取，克服創業初期的困難，不斷積累經驗，發展壯大。

附：主要設備及用具清單

烤箱、電餅鐺、油炸鍋、和面機、面案、花棒、走錘、面盆、油酥桶、油刷、鏟片、食品夾、托盤、掃案刷、標牌等。

　　1、加盟咨詢：加盟者以電話、傳真、網上留言等方式向總部專業的加盟顧問咨詢相關合作事項，索取有關資料。

　　2、實地考察：加盟者到總部所在地進行項目考察，并與總部工作人員進行業務交流。

　　3、資格審核：總部對加盟者進行審核。確認加盟者的合作資格。

　　4、簽訂合同：雙方確認考察結果無爭議，正式簽訂合同。

　　5、繳納費用：加盟者按所選擇的加盟類型向總部交納相關的費用。

　　6、總部培訓：總部安排加盟者進行技術培訓，培訓合格后頒發授權銅牌。

　　7、店面裝修：總部為加盟者提供裝修指導，與設計指導。

　　8、開業：總部持續關注加盟者的經營情況，并給予經營指導與幫助。