39元牛骨頭自助是采用科學飲食方式，按照標準化、計量化、經過十幾道加工工序，以24種中藥按方法配制加工而成。是一種頗具特色的風味食品。39元牛骨頭自助表面一層紅黃色的骨膜及軟肋、脆雜等，其味香、脆、麻，辣，回味無窮。制做時以取牛排骨的前端軟排骨(俗稱鳳凰翅)為好，按方法加入各種中藥材和調料，加溫即成。工藝簡單。本品食之有味、過癮，香而不膩，讓人戀戀不忘，久久回味。牛骨頭干吃更是飲食文化的經典之作。
39元牛骨頭自助鍋底內含溫潤中藥食材，不僅美味而且調養脾胃，增加食欲卻不增加熱量，不發胖不上火，百樣食材巧搭配，均衡營養一鍋輕松撈起!一站式的售后服務，專業的運營師、培訓師都將為您服務。從運營課程傳授到技術操作，一應俱全，真正讓客戶體會到售后的強大優勢。
39元牛骨頭自助口味獨特選用調料煨口，在醬湯基礎上用牛骨高湯加入幾十種調料烹制而成牛排醬，其醬質色澤金黃，香氣濃郁。美味可口又經濟實惠是吳老大特色牛骨頭火鍋的特點。醬湯紅潤、中正醇和、久煮不渾湯牛排骨肉質松軟，軟爛而不脫骨，肉香醇厚，醬香撲鼻，湯色紅亮，微辣適中，鮮香而不油膩，引人食欲。
39元牛骨頭自助火鍋的配菜十分豐富，形式火熱熱烈，口味很好。客人可根據需要自選其他下料：各種水果、蔬菜、糕點、等。牛排骨肉味芳香，細嫩適口，風味醇厚，湯鮮肉美，越吃越想吃，越吃越歡暢。39元牛骨頭自助，采用明檔式可視化模式，充分滿足顧客對于餐飲食材新鮮、健康、安全的消費需求。現已成為新派牛骨頭火鍋品牌，被中國飯店協會評為“更具人氣的火鍋品牌”、“中國十佳特色火鍋”等榮譽。
