“天婦羅”俗稱（甜不辣）源于日本，是一種精制魚靡制品，早年臺灣受日本統治，一口吃企業的老董事長費盡心血，取得日本人的技術。 老董事長于1945年在基隆廟口設立販賣地點，經過幾年不斷開發研究、漸漸打開知名度和口碑。 70年代的第二代董事長接手，當時己加盟漁業生意，并擁有自己的漁船，每天的魚獲量親自篩選合適、較新鮮的魚種 ，用于制作“天婦羅”，并每天限量販售，因品質新鮮可口，每天在未打洋前均被消費者搶購一空。
80年代基隆廟口“天婦羅”在臺灣省己成為家喻戶曉的特色小吃。 90年代第三代接手，除了“天婦羅”販售外并開發肉制食品，以打破傳統的方式，開發外型小巧精致的香腸，并自創品牌“一口吃”。因本身學08eR347v01x科系，自行研發“天婦羅”成型機，以取代手工成型方式，使得新鮮，衛生看得見，一貫化的流程，更帶動現作現賣的臨場感，況且它還可以用于火鍋、炸、燒烤，其成份含有大量的DHA，非常適合幼兒及成長中的青少年食用；因此在社會上引起消費者熱烈的回響。
90年代末，“一口吃”己走入企業化經營，不僅在臺灣擁有多家eiPof8vu3ox店，更前進大陸發展，以壯大一口吃事業體。 曾多次榮獲中華美食展“品牌獎”殊榮的一口吃產品是臺灣基隆廟口蓬勃屹立了數十年的老品牌。尤以產品中的一口吃天婦羅及一口吃香腸更是臺灣小吃界的“天霸王”。
一口吃食品公司擁有一整套現代化的生產流水線，實現了批量及好的生產，并不斷研發好的產品以符合市場需求性，公司除了產品銷售外，另有eiPof8vu3ox加盟店體系，兩大系統均獲得消費者的好評。 一口吃本著精益求精的經營理念，規模化生產，配合eiPof8vu3ox加盟的經營策略，以優異的品質，優異的服務，帶引著代理商及加盟者達成小加盟賺大錢的美夢。
公司以經營魚貨外銷起家，故在魚料選取與配制方面均高人一等，擁有合格的原料再配上特殊的加工工藝，確保了產品味鮮而富有口感。
