古人云：炒菜不如煮菜，煮菜不如蒸菜，蒸菜不如燜菜，燜者高營養低脂肪。怪難吃燜鍋承前人之絕技，集百味之特長。選用肉質鮮美雞翅，魚肉..數百種人間美味，可供選擇，采用先進鈦合金鋼鍋，在烹飪制作方法上采用20多種名貴中草藥，余數十余種佐料相柔糅合，經燜,調,鏟，精心調制而成，其味鮮香，微辣質嫩，菜形飽滿，色澤瑰麗，給人以一視則垂涎三尺，一嘗既難以忘記的感覺。正所謂，百年燜鍋，萬里飄香。

怪難吃三汁燜鍋不單美味，美容養顏，清火溫肺，滋補壯陽的結果，是百式菜肴中的靈丹妙方。

四季暢銷：、綠色環保。

民已食為天，食已燜為先，三汁燜鍋延續了千百年的已燜為主的吃法，后經營養學家潛心研究，大膽創立，創出了的新食法。燜鍋底料采用幾十種上乘滋補調味品、藥材精心煉制而成;已太和精剛不粘鍋原理、創出了無污染、無油、綠色、健康、二者珠聯璧合，形成了“肉品鮮嫩、香辣適口、回味悠長，鍋底湯汁久涮湯不淡、肉不老”具有濃厚的宮廷飲文化特色的。所謂先吃后涮，回味無窮，還可做麻辣、海鮮、番茄、咸鮮等口味、很大程度上的滿足了食客的要求，三汁燜鍋是對傳統火鍋的一次“”，食客真正體會到綠色、健康、美味的和諧。并留香時間久，回味無窮!在全國范圍內大火、特火。

怪難吃三汁燜鍋，所到之處人潮涌動，坐無空席。經科學簽定，還含有人體所需的鈣、鐵、磷等微量元素。經常食用有滋補養顏、強身健體之結果，是百式菜肴中的靈丹妙方。三汁燜鍋尤其在北京相當不錯，每逢忙時萬頭攢動，滿谷滿坑，店店爆滿，有不少排隊等候者，常有食客前來染指，一個個吃的舌尖發顫，原形畢露不可收拾，吃過后悔，悔過又吃，愛恨參半，欲罷不能， 其百年歷史特色的風味，早已風靡海內外。

怪難吃燜鍋特色的工藝：是指烹制技法，以燜為主，用十多種新鮮蔬菜加之制造的底油、醬汁以及各種藥料燜制各種肉類魚類海鮮等食物，營養不流失，汁濃味厚，綿嫩鮮香;加上制造的高湯，還可涮吃各種蔬菜類，肉類食品，可謂先吃后涮，回味雋永!

古老的技法：穿越過幾百年歷史塵埃，底蘊深厚，是經受了歲月檢驗了的古老吃法，有濃郁的人文色彩，稱得上御膳佳肴，滿足了人們體驗傳統宮廷文化的欲望。

全新的風尚：怪難吃燜鍋來自于傳統，不拘泥于傳統，而是與時俱進、繼往開來，釀制新自有工藝、應用新工具、創造新吃法，把燜鍋與涮、湯結合起來，順應了新時代，創造了新模式，新潮流、新感覺、新味道，滿足了人們新吃法，開拓了新市場。

鮮美的味道：所謂燜，就是不加一滴水，完全用蔬菜的水份加上醬汁的美味一燜到底，中途不揭蓋、不翻炒，肉、菜、佐料等不受空氣干擾，營養不會流失，完全補充人體所需的維生素及蛋白質。

快捷的操作：采用現代化高科技鈦合金鋼專用鍋和電磁爐具，只需十來分鐘，一鍋美味佳肴便沸騰而出，滿足了人們快吃、快走，省時、省事養生的現代化效率的要求。

干凈、衛生：現場操作，不受油熏烤，無污染，符合環保理念，對人體健康益處多多。

簡單的模式：無廚師，無廚房，無油，為創業者省去的廚師工資以及廚房費用。不受任何人員的控制，只需簡單操作便可。