| 加盟店型 | 旗艦店 | 形象店 | 標準店 |
|---|---|---|---|
| 店鋪面積 | 250㎡ | 200㎡ | 150㎡ |
| 房租費用 | 4.5萬元/月 | 3.6萬元/月 | 2.7萬元/月 |
| 裝修費用 | 800元/㎡ | 800元/㎡ | 800元/㎡ |
| 設備費用 | 12萬元 | 10萬元 | 8萬元 |
| 前期原材料 | 9萬元 | 8萬元 | 7萬元 |
| 廣告宣傳費用 | 3萬元 | 2萬元 | 1.5萬元 |
| 開業費用 | 2萬元 | 1.5萬元 | 1萬元 |
| 人員工資 | 2000元/月/人(20人) | 2000元/月/人(15人) | 2000元/月/人(10人) |
| 流動資金 | 27萬元 | 20萬元 | 13萬元 |
| 總投資費用 | 82萬元 | 64.1萬元 | 46.9萬元 |
| 以上投資費用以地級城市為例，可能會與實際情況有所差別，僅供參考。 | |||
山海津汁味燜鍋由具備多年知名餐飲企業一線管理經驗的高等人才組成，對餐廳日常運營、人才引進、市場拓展、開店籌備等事務進行統一管理。
自有食品工程研發人員，和中科院食品研究所，江南大學食品學院合作，山海津汁味燜鍋已開發近二十種各類風味醬汁，四十多種新鮮食材可供燜制，七十多道專屬的美食制作工藝，上百種特色山野涼菜，始終將產品的品質放在首位，甄選全國好的食材，產地直供。標準化生產，以確保每份出品擁有不凡品質。
山海津汁味燜鍋單一門店創造的平均業績：新區商業體內開店首月營業額超過50萬；前三月每月營業額增長速度過30%；季度進店消費客流量超過5萬人次；客單價60-8優惠，針對18歲到35歲間的主力人群，關注體驗式餐飲消費，市場定位準確。
