中華美食源遠流長，體系龐大且流派紛呈，風味繁多且各具特色。在八大菜系魯、川、粵、閩、蘇、浙、湘、徽中，其中湘菜系為不凡、符合各類人群的口味，具備有擴張性。市里的湘菜館特別多，這就是很好的說明。凡是帶有辣味的湘菜美食，無論是店內的煎炒煮烹，還是街頭的燒烤涮炸，都成了老百姓的喜歡。
妙湘紀餐飲管理有限公司是一家致力于獨特風味美食項目開發研究、加盟連鎖、技術傳授、餐飲設備生產、特許經營管理的專業化餐飲連鎖公司。公司自2004年成立以來，秉承“推陳出新、、辟蹊拓進、以味制勝、拓展不止”的經營理念，在保持傳統三湘民間風味菜烹制工藝流程的基礎上，結合現代人對膳食質量的需求變化，以倡導“傳統與時尚，美味與健康”的飲食新文化為己任，秉承“誠信、創立、專業、務實”的經營理念，專心致力于飲食文化的傳播與推廣。
妙湘紀餐飲管理有限公司直屬于妙湘紀飲食文化傳播集團，公司匯集了國內知名烹飪、餐飲管理、營銷策劃30多名。高薪聘請了多位烹飪大師組成技術開發辦。多年來，一直專心致力于中西食品技術和傳統特色小吃的創立與推廣。我們憑借強大的技術研發和品牌運營實力，結合自身豐富的餐飲實戰經驗，為廣大致力于餐飲創業的中小創業者提供專業、科學的服務。
妙湘紀飲食文化傳播集團擁有品種面、具備地區特色、口味獨特、適合各地的特色小吃項目。既可固定開店，也可流動經營，較低加盟幾百元就可實現創業做老板的夢想，是小本創業創業者的優選項目。在2004年一經推出就受到了廣大中小創業者的熱烈歡迎，來考察學習的加盟商絡繹不絕，所到之處都出現排隊購買的不錯場面，70%的加盟商月實現目標在3000-6000元，20%的加盟商月實現目標達到8000元收上，加盟商的穩定性在90%以上，這簡直就是餐飲界的奇跡。
妙湘紀特色小吃加盟總部全心致力于小本創業的餐飲項目，為想小本創業的人士打造一個全新的平臺，給更多的失業人員、打工族、想創業人士提供一個施展抱負的機會，能使每位創業者加盟妙湘紀實現夢想是我們很大的心愿。本公司以誠信立足社會，靠品質和服務創立品牌，以超前的經營理念和不驕不躁、踏實穩健的作風，本著互利互惠，誠信雙贏的原則和各地有識之士共同努力，把妙湘紀做好、做大、做強。
我們熱誠期待著與有識之士攜手共進、共創輝煌。妙湘紀特色小吃加盟總部正以具有加盟價值的特色餐飲連鎖機構的姿態，邀請您的加盟，共鑲盛舉、共創雙贏，將妙湘紀連鎖事業做大做強！
