味千()控股有限公司是一家以內地為主營業務基地的經營商。截至2012年底，味千的快速休閑連鎖餐廳網絡遍布120個主要城市的商業地段 ，在上海、香港、北京、深圳、廣州、杭州、南京、福州、大連、成都、武漢等地區設有661家分店，2012年營業額達30.43億港元。

　　除了經營快速休閑連鎖餐廳外，味千亦生產銷售小包裝拉面產品，并于全國擁有超過7,500個銷售網點，遍布30多個主要城市;并出口到新加坡、日本、澳大利亞等。

　　味千的多款拉面及日式美食，成功照顧各類顧客的口味及喜好，令集團在同行競爭中突顯優勢，并確立其品牌「味千拉面」美味、健康及可靠的合格聲譽。

　　味千采取全國統一管理。集團的產品獲得質檢局的多個QS(Quality Safety)認證，其上海及深圳食品制造及加工中心亦獲得ISO9001:2000及HACCP等多個國際認證。

　　味千拉面面館的食品標志設計以圖案和字體和諧的組成，企業標志設計上的徽標是妹妹攜帶碗面圖案。在味千拉面這個食品標志中，顏色的搭配格外溫和適宜。味千拉面食品標志上的“味千拉面”四個字才用紅色，引人注目吸人眼球，而且采用的字體形式，粗體并且現實化，顯得更加可愛。

　　味千()控股有限公司是快速休閑餐廳較大的連鎖經營商之一，日本“味千拉面”連鎖店的與香港總代理，業務覆蓋、香港地區和澳門地區。

　　味千自1996年香港銅鑼灣開業

　　1997年春節，在深圳世界之窗公園內，停放著兩輛中型貨車大小的大篷車，這便是潘慰的投石問路之計——推車叫賣。

　　1997年，味千拉面內地店——深圳華強北路店開業。

　　2003年，潘慰創立引路食品(上海)發展有限公司。

　　2007年3月30日，味千()控股有限公司在港聯交所主板掛牌，成為在香港上市的以內地為基地的快速休閑餐廳連鎖經營商。

　　2008年初，味千拉面全國167家門店的骨湯原汁、面條、原料，都采取統一采購、統一生產，門店的后廚只需進行后的簡單再加工工序。

　　味千拉面品牌優勢，及產品特色

　　味千拉面的豐富膠原蛋白

　　味千拉面的營養價值在于那個鮮美醇厚的湯底。湯底中含有多種營養成分，其中豐富的要算是“骨膠原”，也稱作膠原蛋白(htc)。由農業大學食品科學與營養工程學院名氣鑒定結果表明：味千拉面的骨泥濃縮湯料樣品中含有豐富的膠原蛋白，約占總蛋白質含量的15.5%。與其它骨湯料相比，已經達到較高的水平。

　　“膠原蛋白”是人體骨骼和皮膚的自然成分，有利于皮膚的更新，以及骨骼、軟骨、關節等部位損傷的復原。“膠原蛋白”是動物體內含量多的蛋白質，遍及全身各個組織器官。其主要功能是為了維持皮膚和組織器官的形態和結構，也是修復各損傷組織的重要原料物質。膠原蛋白主要是由甘氨酸、脯氨酸和羥脯氨酸等組成，在一般蛋白質性食物中較為普遍。長期食用動物膠原蛋白對人體皮膚表面有一定的滋潤作用。

　　味千拉面的豐富鈣質

　　除了膠原蛋白外，鑒定結果顯示味千拉面的湯底中含有多種類的礦物質，其中“鈣”(ca)含量為突出，是牛奶的4倍、普通肉類的數十倍。據科學報道，成年人每日約有700毫克的鈣進行更新，因此必須從食物中攝取鈣，味千拉面一碗湯的容量是 360ml，含鈣量高達1,600毫克。它對于心臟的正常搏動，血液的凝固、肌肉和神經正常興奮性的傳導、許多種酶的激活，均發揮重要作用。

　　味千拉面的其它營養價值

　　在味千拉面骨泥濃湯的食品成分檢測報告中，除過上述主要營養物質之外，它還蘊含另外43種營養元素，包括蛋白質、16種氨基酸、22種脂肪酸、維生素b1和維生素b2，這些營養素在體內功能概括起來可分為三方面：

　　1 )供給能量以滿足人體生理活動和體力活動對能量的需要;

　　2 )作為建筑和修補身體組織的材料;

　　3 )在體內物質代謝中起調節作用。

　　我們相信 “健康，良心品質”的食品是未來餐飲發展的趨勢!

　　味千拉面加盟優勢：

　　至2009年7月，味千的快速休閑連鎖餐廳網絡遍布主要城市的商業地段，在香港、深圳、廣州、上海、福州、大連、杭州、南京等地區設有超過350 家分店，年營業額超過17億港元。我們的零售連鎖餐廳具有以下三大特色：

　　1)高標準選址定位

　　味千的餐廳大多鄰近行人流量多的繁忙商業區、主要購物商場、住宅屋苑、旅游景點及辦公室大樓等，這不但有助我們鞏固業務，同時亦可將「味千」品牌打造成一間有檔次快速便利餐廳。

　　2)富有濃厚文化氣氛的進膳環境

　　味千的連鎖餐廳均采用現代日式設計，陳列風格揉合傳統日本風格及時尚元素，不但為顧客提供富有濃厚文化氣氛的進膳環境，其統一的陳列和設計，更有助營造味千品牌的一致性。

　　3)特別設計的餐單

　　味千連鎖餐廳的餐單新穎有趣，種類多樣，能夠迎合香港和顧客的不同口味喜好。我們以制造日式白湯底和拉面創創出新烹調方法，并定期檢討餐單，目前，我們的餐單已有超過60種常見食品可供顧客選擇，而烹飪協會已測試及驗證我們的豬骨湯拉面為健康營養食品。

　　味千在上海、深圳、北京、青島、成都、昆明、貴陽及香港設立食品制造及加工中心，為集團的餐廳網絡提供支援。

　　加盟條件：

　　一、個人條件

　　1、招商加盟是一種雙向的選擇，創業者選擇品牌，品牌同時也在選擇創業者。想要加盟味千拉面，加盟商應具有誠信的個人品格;

　　2、同樣是一件事情，有經驗的應做起來就會比沒有經驗的人輕松，味千拉面加盟招商總部自然是希望加盟者有相關的經驗;

　　3、加盟者和味千拉面品牌之間是合作的關系，同時也是存在管理關系。味千拉面總部要求加盟商應充分理解并高度認同品牌經營理念及運作模式，未經品牌管理總部的同意不得擅自轉讓加盟權或以其它形式轉讓經營權。

　　二、店面條件

　　1、選址要求：商業中心，商務區，住宅區，交通樞紐。

　　2、營業面積：很小面積150平方米，一般面積250平方米，很大面積400平方米。

　　三、加盟費用多少

　　開味千拉面加盟店需有一定的資金實力，總部不接受個人代理的加盟要求，加盟者必須是在注冊資金1000萬元左右，流動資金達到600萬元的企業。

　　[步驟一] 加盟申請

　　歡迎來電來函咨詢，并到總部參觀考察，有意者填寫加盟申請表遞交給總部，經總部審核給予明確答復。

　　[步驟二] 簽訂合約

　　雙方將本著互惠互利、平等自愿、誠信雙贏的原則，簽訂正式的《加盟合同書》，加盟商即向總部交納合同款，總部將為加盟商辦理授權書，頒發授權牌匾。

　　[步驟三] 店面籌備

　　總部有專人負責指導加盟店進行統一標準的店面裝修和店內設置。

　　[步驟四] 開業指導

　　總部將對店長、店員進行系統的專業培訓，包括行業分析、產品知識、服務規范、店面管理、賣場陳列、營銷策劃等，確保加盟店迅速進入正常運營期，快速贏得收銀。

　　[步驟五] 物流配送

　　總部將向加盟商提供首批配貨建議。店面籌備完畢，加盟商提前一周時間電話通知總部發貨，總部會及時將產品托運到您制定的地點。

　　[步驟六] 正式營業

　　貨品上架，人員到位，總部將提供專業的開業前期廣告造勢宣傳及賣場促銷活動建議。開業后，總部的售后服務和營銷指導將緊隨其后，定期展開統一促銷活動，免費派發終端促銷品。