味道江湖菜餐飲娛樂管理有限公司（簡稱：味道江湖），成立于創(chuàng)建于2000年，由四個(gè)無名無派、沒有較高學(xué)歷、也沒有任何家庭背景的年輕人，從10年前的一家發(fā)展到全國擁有近70家分店，是一家集中餐、火鍋的大型現(xiàn)代餐飲代理集團(tuán)，遍布、、、、、、、、、、、呂吉、、、、、、、、等30余個(gè)大中型城市，在內(nèi)有直營店18家。味道江湖火鍋是火鍋乃至火鍋的領(lǐng)軍企業(yè)！

味道江湖菜酒樓本著創(chuàng)業(yè)初期的“三靠精神”和現(xiàn)階段的“三個(gè)追求”，在“顧客是太陽”的經(jīng)營哲學(xué)指導(dǎo)下，勇于探索，不斷創(chuàng)立，以超常的發(fā)展速度朝著品牌規(guī)模經(jīng)營和連鎖發(fā)展的方向大步邁進(jìn)！

地處餐飲薈翠的羊西線蜀漢路216號(hào)的味道·江湖菜，環(huán)境典雅而不失氣概，裝修精美而不失文化氛圍。這里有"寬敞的大廳、舒適的中廳及18間溫馨別致的雅間，"能同時(shí)容納600余人就餐，每天接待上千人用餐。

位于李家沱路36號(hào)風(fēng)情的味道·江湖在演繹美味，是李家沱美食區(qū)的龍頭餐飲企業(yè)。有豪華氣派、別具一格的27個(gè)包間，環(huán)境典雅舒適的大廳，能同時(shí)容納1000余人就餐。

品牌支持
    味道江湖將每年強(qiáng)勢報(bào)媒廣告、視媒廣告、雜志刊發(fā)、行業(yè)活動(dòng)參與、榮譽(yù)獲取等方式不斷提高味道江湖的品牌知名度和影響力

選址支持
    1、選擇在合適的地點(diǎn)開設(shè)加盟店非常重要。因此，總部會(huì)盡可能地防止加盟者出現(xiàn)盲目加盟行為，會(huì)派出支持人員同加盟商一起進(jìn)行商圈分析和對備選場地進(jìn)行評(píng)估，聽取加盟商對當(dāng)?shù)厥袌龅目尚行苑治鰣?bào)告
    2、店面設(shè)計(jì)及設(shè)備指導(dǎo)支持
    3、為維護(hù)味道江湖的形象識(shí)別、經(jīng)營風(fēng)格、文化體現(xiàn)等方面的一致性，店面設(shè)計(jì)原則上由總部設(shè)計(jì)機(jī)構(gòu)統(tǒng)一設(shè)計(jì)，裝修施工加盟方可以自主選擇，您也可以選擇與味道江湖總部形成戰(zhàn)略合作的裝修公司合作。
    4、總部對后廚的布局設(shè)計(jì)

人力資源支持
    1、總部向加盟方提供員工招聘流程、培訓(xùn)幫助、崗位設(shè)置、員工手冊等一系列人力資源要素支持。
    2、總部為加盟方提供管理人員半年托管，特許經(jīng)營者在總部所在地進(jìn)行培訓(xùn)與實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)但往返交通費(fèi)、食宿費(fèi)、受訓(xùn)人員工資、社保、福利等由加盟方承擔(dān)。
    3、加盟方若有人力資源的要求（管理人員、技術(shù)人員、服務(wù)人員等）由加盟方提出書面申請，經(jīng)總部同意，根據(jù)總部情況適時(shí)安排，給予相應(yīng)的支持并收取相關(guān)費(fèi)用。
    4、開業(yè)后營運(yùn)督導(dǎo)部將不定期對各加盟店進(jìn)行巡回檢查，需整改的，總部將下達(dá)整改通知書或整改意見、措施，以幫助加盟商走上正軌。

營運(yùn)管理支持
    1、開業(yè)前給予加盟商提供營業(yè)執(zhí)照、消防、環(huán)保、食品衛(wèi)生、工商稅務(wù)登記辦理方面的咨詢服務(wù)。
    2、協(xié)助加盟商建立穩(wěn)妥有序的施工進(jìn)度及裝修成本，裝修要求等方面的控制支持。
    3、協(xié)助開業(yè)前的宏、微觀市場調(diào)查，協(xié)助加盟商建立餐廳架構(gòu)、人員配置、崗位職能、薪資待遇以及開業(yè)前協(xié)助期的宣傳推廣等，以便盡快步入正常經(jīng)營軌道。
    4、協(xié)助當(dāng)?shù)剡x定供貨商；制定菜品、酒水價(jià)格；制定菜單。
    5、廚政支持：總部不斷研發(fā)新產(chǎn)品、新火鍋品種，根據(jù)各地實(shí)際經(jīng)營狀況和飲食習(xí)慣適度調(diào)整鍋底及調(diào)味的味道給予推廣

配送支持
    1、火鍋底料必須由總部配送中心統(tǒng)一配送
    2、部分原料、調(diào)料由總部配送中心統(tǒng)一配送
    3、服裝、營業(yè)家具、餐具、味道江湖專業(yè)廚房設(shè)備協(xié)助采買配送。
    4、需代購的其他物品批量采購

信息支持
    總部可向各盟店提供行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)、公司主要策劃活動(dòng)、公司管理信息、以及各種主要原材料采購價(jià)格信息等。

營銷支持
    1、味道江湖總公司根據(jù)季節(jié)、節(jié)日變化，策劃相應(yīng)的廣告與促銷宣傳活動(dòng)，加盟商可無償分享。
    2、協(xié)助開業(yè)前期的廣告平面設(shè)計(jì)、營銷經(jīng)驗(yàn)交流、營銷禮品開發(fā)等 。
    3、協(xié)助開業(yè)前期的產(chǎn)品定位、市場定位、價(jià)格定位等營銷工作。

開業(yè)的支持與輔導(dǎo)
    1、開業(yè)支持小組到位，協(xié)助加盟商開業(yè)前的物資采購、餐廳布局。
    2、協(xié)助開業(yè)前的宣傳與菜單訂做等
    3、協(xié)助開業(yè)財(cái)務(wù)輔導(dǎo)、廚政輔導(dǎo)、前廳服務(wù)輔導(dǎo)、營業(yè)模式輔導(dǎo)等

信譽(yù)：合格的商業(yè)信譽(yù)和社會(huì)關(guān)系
資金：充足的開店和抵御的資金
熱情：要有創(chuàng)業(yè)的勇氣、信心和不畏艱難的熱情
溝通：有合格的溝通能力
服從：認(rèn)可味道江湖的經(jīng)營管理理念，并有服從、接受特許經(jīng)營體系要求的意愿和決心

加盟味道江湖火鍋三個(gè)基本條件：

1、當(dāng)?shù)鼐哂泻细竦牟惋嬍袌觯ó?dāng)?shù)厝丝跀?shù)量、經(jīng)濟(jì)情況、消費(fèi)習(xí)慣及主要競爭對手的經(jīng)營情況總體較好）

2、合格的開店位置（口岸要好）
基本條件：
（1）、充足的停車位

（2）、能充分展示門頭店招形象

（3）、周邊充足的人氣

（4）、房屋本身較好的布局，層高較好、柱子較少、房屋較方正

3、單店面積不低于300平方米

1、加盟方提交“味道•江湖意向加盟申請書” “加盟方基本資料”

2、味道江湖了解加盟方的加盟理念、加盟預(yù)期、資信、實(shí)力、從業(yè)經(jīng) 歷、當(dāng)?shù)厣鐣?huì)關(guān)系、場地是否適合等

3、味道江湖根據(jù)反饋的情況確定是否派人實(shí)地考察

4、雙方接洽合作的相關(guān)事宜

5、雙方大致確定與味道江湖合作的模式。

6、簽訂加盟合同