揭開主題餐廳加盟排行榜調酒師的秘密

隨著主題餐廳加盟排行榜龐客音樂酒館面向世界的快速發展,作為酒吧"靈魂"的調酒師正成為年輕人鐘愛的新興職業,而且待遇整體上表現出上升的趨勢.

主題餐廳加盟排行榜調酒師不僅是一種職業的選擇,還是一種時尚的追求.目前,在上海的調酒培訓班上,有近1/3的學員都是高等白領,甚至還有來自品牌高校的大學生.他們不一定是想做調酒師,更多只是想學會調酒,給生活增添更多的情趣,在社會交往時增添一份有品位的話題. 薪酬調查

如今,想找一個不錯主題餐廳加盟排行榜品牌的調酒師已成為酒吧的"心病",尤其是那些不但會調酒,還懂得酒吧風格設計、酒吧經營管理的成熟調酒師更是酒吧競相追逐的對象.但很多成熟的調酒師已經適應了現職酒吧的風格和工作環境,新的酒吧要吸引他們跳槽就須給予更高的報酬或者是升職空間.因此,調酒師的待遇整體上表現出上升的態勢.

基本工資+服務費+酒水提成將是調酒師的薪酬構成.如果是在酒店里工作,普通調酒師的月薪在150優惠左右,做到領班月薪可達四五千元.相比之下,酒吧里的現金實現目標會高一些,多數集中在400優惠到800優惠.如果能夠在酒吧里用一套很好的花式動作調制出一杯雞尾酒,薪酬則可望過萬元.
    從業要求
    對酒了如指掌:主題餐廳加盟排行榜調酒師的工作離不開酒,對酒品的掌握程度直接決定工作的質量.作為一名調酒師要掌握各種酒的產地、物理特點、口感特性、制作工藝、品名以及飲用方法.
    掌握調酒技巧:正確使用設備和用具,熟練掌握操作程序,不僅可以延長設備的使用時間、壽命,也是提高服務效率的提高/增加.此外,調酒動作、姿勢等也會影響到酒水的質量和口味.
    了解酒背后的文化習俗:一種酒代表了酒產地居民的文化和生活習俗.不同地方的客人有不同的飲食風俗、宗教信仰等.飲什么酒,在調酒時用什么輔料都要考慮清楚.
    英語知識很重要:首先是要認識酒標.目前酒吧賣的酒很多都是國外生產的,調酒師必須看懂酒標,因為所有物理性質都一樣的酒如果產地不同,口感會大相徑庭.其次,酒吧里經常會有外國客人,也要懂一些外語.
    具備較好的氣質:調酒師的身高和容貌有僅有一般的要求,關鍵是要有得體的服飾、健康的儀表、高雅的風度和親善的表情展示出來的個人氣質.
    主題餐廳加盟排行榜調酒師在不少年輕人看來真是既好玩又夠酷的職業，龐客音樂酒館邀您一起！