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        鹽焗鵪鶉蛋
        • 加盟費(fèi)用5~10萬
        • 加盟區(qū)域全國(guó)
        • 行業(yè)分類餐飲 小吃
        • 創(chuàng)業(yè)人群自由創(chuàng)業(yè) 在崗?fù)顿Y 網(wǎng)店形式
        • 公司名稱鹽焗鵪鶉蛋
        • 成立時(shí)間2008-01-01
        • 門店數(shù)0
        • 公司地址北京市西城區(qū)
        咨詢加盟優(yōu)惠
        加盟前景好
        加盟成本低
        總部支持多
        鹽焗鵪鶉蛋加盟費(fèi)用
        加盟級(jí)別 省會(huì)城市 地級(jí)城市 縣級(jí)城市
        店鋪面積 70㎡ 70㎡ 70㎡
        鹽焗鵪鶉蛋加盟基礎(chǔ)費(fèi)用 裝修費(fèi) 8.4萬元(1200元/㎡*70㎡) 7.7萬元(1100元/㎡*70㎡) 7萬元(1000元/㎡*70㎡)
        經(jīng)營(yíng)設(shè)備費(fèi) 12萬元 11萬元 10萬元
        首批進(jìn)貨費(fèi)/原料費(fèi) 1.4萬元 1.3萬元 1.2萬元
        廣告宣傳及開業(yè)費(fèi) 6000元 5000元 4000元
        小計(jì) 22.4萬元 20.5萬元 18.6萬元
        鹽焗鵪鶉蛋加盟成本費(fèi)用 店面租金 1.68萬元/月(8元/天/㎡) 1.66萬元/月(7.9元/天/㎡) 1.64萬元/月(7.8元/天/㎡)
        人員工資 1.4萬元/月(3500元/月/人*4人) 1.32萬元/月(3300元/月/人*4人) 1.24萬元/月(3100元/月/人*4人)
        水電雜費(fèi) 1700元 1600元 1500元
        流動(dòng)/儲(chǔ)備資金 9.24萬元 8.94萬元 8.63萬元
        小計(jì) 3.25萬元 3.14萬元 3.03萬元
        鹽焗鵪鶉蛋加盟總費(fèi)用 加盟合計(jì) 25.65萬元 23.64萬元 21.63萬元
        備注:
        1、流動(dòng)資金的算法為(人員工資/月+房租/月)*3個(gè)月,四舍五入取整數(shù),并且不計(jì)入成本支出。
        2、以上加盟費(fèi)用為預(yù)估,可能會(huì)與實(shí)際情況有所差別,僅供參考。

        鹽焗鵪鶉蛋加盟介紹
        鹽焗<span style='background-color:yellow;vertical-align:baseline;'><span style='background-color:yellow;vertical-align:baseline;'><span style='background-color:yellow;vertical-align:baseline;'>鵪鶉</span></span></span>蛋加盟
          鹽焗鵪鶉蛋是陜西一帶的風(fēng)味名吃,屬于陜西菜。五香味足,制作所需時(shí)間少,材料易取,適合初級(jí)學(xué)者。陜西當(dāng)?shù)厝嗽趲r窟中開鑿出一個(gè)區(qū)域用來燒飯,而之后傳入中原被許多人誤以為是鹽窟,并仿造巖窟的形狀制作用鹽搭建的焗窯,也就是鹽焗鵪鶉蛋。之后由于鹽焗鵪鶉蛋的鹽窟搭建比較煩瑣,所以人們將其簡(jiǎn)化變成鹽焗鵪鶉蛋。
          鹽焗鵪鶉蛋的起源說法不一,大致可以分為兩大流派,一種說法是起源于沙焗鵪鶉,另一種說法則是說起源于鹽焗雞,這兩種說法都有相應(yīng)的考證事實(shí)。
          沙焗工藝,所謂的沙焗就是將所準(zhǔn)備食用的食物用錫紙包裹好,然后埋入沙中并加以加熱,在食物焗熟后取出食用的一種烹飪手法。新疆地方甚產(chǎn)鵪鶉,所以當(dāng)?shù)厝顺?span style="background-color:yellow;vertical-align:baseline;">鵪鶉放入沙中焗熟后食用。這種工藝后來被傳入中原,由于鵪鶉蛋的體積比較小,無法用錫紙包裹,于是人們開始尋找與沙土相似的可食用物來代替。這就是后來鹽焗鵪鶉蛋的雛形了。出于美觀考慮鹽焗鵪鶉蛋逐漸轉(zhuǎn)變成鹽焗鵪鶉蛋。
          鹽焗鵪鶉蛋的另一種說法是起源于陜西某地,當(dāng)?shù)厝嗽趲r窟中開鑿出一個(gè)區(qū)域用來燒飯,而之后傳入中原被許多人誤以為是鹽窟,并仿造巖窟的形狀制作用鹽搭建的焗窯,也就是鹽焗鵪鶉蛋。之后由于鹽焗鵪鶉蛋的鹽窟搭建比較煩瑣,所以人們將起簡(jiǎn)化變成鹽焗鵪鶉蛋。
          1、鐵鍋炒放入花椒和八角炒香,加入粗鹽炒。會(huì)聽到噼噼啪啪的響聲。這是粗鹽的水分在蒸發(fā)。炒幾分鐘后,感覺鹽干爽了,用手在上邊感受到熱氣騰騰了,就把鹽朝邊上撥撥,把鵪鶉蛋放進(jìn)去,然后用鹽把鵪鶉蛋埋上,小火10分鐘就足夠了。
          俗話說:“要吃飛禽,鴿子鵪鶉。”鵪鶉肉、蛋,味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富。鵪鶉蛋是一種很好的滋補(bǔ)品,在營(yíng)養(yǎng)上有獨(dú)特之處,故有 "卵中佳品"之稱。近圓形,個(gè)體很小,一般只有5g左右,表面有棕褐色斑點(diǎn)。鵪鶉蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不亞于雞蛋,有較好護(hù)膚、美膚作用。
          2、制作原理和前者比較相似,但也有所不同。首先是將鹽和鵪鶉蛋搭建成窟,隨后于火上小火直到鹽窟完全成型。
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        投資費(fèi)用小貼士
        • 加盟費(fèi)
          品牌持有人將企業(yè)品牌的無形資產(chǎn),如知識(shí)產(chǎn)權(quán)(包括發(fā)明、專利、商標(biāo)版權(quán))、組織管理資產(chǎn)、市場(chǎng)資產(chǎn)和人力資產(chǎn)等以臺(tái)同的形式授予加盟商使用,加盟商按臺(tái)同規(guī)定,在統(tǒng)一的經(jīng)營(yíng)模式下從事業(yè)務(wù)活動(dòng),并向品牌持有人支付一定的費(fèi)用。
        • 保證金
          按照相關(guān)規(guī)定向技術(shù)品牌售方提供的保證資金。注意:加盟費(fèi)和保證金的本質(zhì)區(qū)別是,僳證全是約定到期可以還給出資方,而加盟費(fèi)是沒法償還的。一旦加盟,并交了加盟費(fèi),費(fèi)用就不再屬于出資方。
        • 投資金額
          投資金幼指開店所需要的所有資金項(xiàng)。注意:投資金額與加盟費(fèi)的區(qū)別是,投資金額包括加盟費(fèi),加盟費(fèi)只是投資總額中的一部分。
        • 品牌使用費(fèi)
          品牌使用費(fèi)也叫商標(biāo)使用費(fèi),指專用商標(biāo)、商號(hào)、品牌等無形資產(chǎn)的授權(quán)使用費(fèi),不一定加盟或者經(jīng)銷商家的商品,但是可以用商家的品牌進(jìn)行宣傳。
        • 加盟權(quán)利金
          加盟權(quán)益金指的是加盟店使用總部的商標(biāo),以及享用商譽(yù)階需支付的費(fèi)用這是一種持續(xù)性的收費(fèi),只要加盟店持續(xù)使用總部的商標(biāo),就必須定期付費(fèi)。
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