濱城區香倒仙干鍋鴨頭總店位于美麗的黃河三角洲---山東省濱州市市區。自1996年創建以來，一直致力于餐飲技術的研發與推廣，并以三國烤魚、清湯羊肉和十里香炒雞技術迅速崛起。并開設了多個不同品種的直營店。此后又相繼推出干鍋系列、火鍋系列、燜鍋系列、霸王燒烤系列、鐵板燒系列、麻辣燙系列等等特色菜品以及多種特色小吃和骨湯面等技術。
2002年，香倒仙總部在河南鄭州設立分部，開發、推廣的先烤后燉、湯鮮味美的特色絕技“三國烤魚”，深受全國業內人士的青睞和追捧，在短短幾年的時間里迅速發展了500多個加盟店，風靡大江南北，成為烤魚行業的領頭羊，并先后獲得“河南省餐飲協會團體會員單位”、“烹飪協會會員單位”、“河南市場合格產品”、“中原名吃特等獎”、“河南名吃”、“優佳創富項目”等多項殊榮。
2006年，總店開始了對干鍋鴨頭的研發，老板崔女士親自走遍大江南北，學習、融合了眾家干鍋鴨頭的優勢，終于研制出一款奇香無比、香而不膩、辣而不燥、麻而不木、不土不柴，無論熱食涼吃都會滿口生香的絕色美食——香倒仙干鍋辣鴨頭，通常顧客吃完肉連骨頭都會吮一吮，令人咂舌，堪稱回味無窮！
2010年底總店根據市場需求對本店專屬的菜品技術重新整合，并圍繞較新注冊成功的“香倒仙”品牌融入具有特色的八仙文化內涵，從而形成了以干鍋鴨頭、三國烤魚、清湯羊肉、美味香辣蝦為主的私家美食，并為干鍋鴨頭撰寫了精美的民間傳說故事，使香倒仙餐飲品牌文化更加飽滿和富有靈魂。2012年3月，總店開始以此品牌正式進軍國內特色餐飲市場！（2012年前風格各異加盟店形象詳見qq空間）
幾乎沒有人相信，在一個并不起眼的城市里，竟然能制作出如此眾多香妙無比的絕色美食，但是當他們考察品嘗之后，無不驚嘆、折服！
真金不怕火煉，香倒仙真誠歡迎有識之士前來參觀、品嘗、洽談！
