一、注重用戶體驗

　　中高端餐飲市場受政策影響，受到沖擊，三公消費急劇減退；而餐飲消費者的追求不再是看中店面的規模大、裝修豪華，更多的是體驗服務和產品；重慶十七門火鍋湯味地道，菜品獨特，面積要求200-600平米，輕裝修，小而美的店面完全呈現這一特色，產品精細利于管理，加盟低，受消費者和創業者的青睞。

　　二、準確的市場定位

　　將主力消費人群鎖定為70、80、90；未來將是80、90占主導消費市場的時代；重慶十七門火鍋將特色服務、產品策略、消費策略融于一身，配合自身提煉深造的獨特管理體系；使重慶十七門火鍋成為業界學習的榜樣。

　　三、核心產品+特色服務+消費者策略的充分結合

　　產品：特色產品及地道的重慶火鍋口味，十七門火鍋來自火鍋發源地-重慶；

　　服務：重慶十七門火鍋核心團隊成員80%曾任職于知名餐飲標桿企業，以及人氣連鎖品牌企業，獲得諸多消費者贊譽；

　　消費：重慶十七門火鍋從消費者習性（顧客心態）、產品策略（管控）、開源節流（成本控制）等多方面詮釋重慶重慶十七門火鍋的定位市場；

　　四、具有核心競爭力的不錯團隊

　　重慶十七門火鍋的管理梯隊中，80%曾就職于知名餐飲服務標桿企業，經過團隊的不斷磨合、創立、開發出自身發展的管理模式，意在打造極牛的管理團隊，幫助和扶持更多創業者走上致富的道路，共榮共享“重慶十七門”這一知名品牌；

　　五、成熟的管理模式

　　重慶十七門火鍋歷時八年，開發并提煉核心管理系統及模式深造；導入六常管理系統、運營系統、生產管控系統、訓練系統、行銷系統、財務系統等不錯的管理方法，總結出了完善的單店管理經驗，創立了一套重慶十七門火鍋成熟并獨特的管理體系和模式；

　　六、重慶具有代表性的文化標志

　　“九開八閉；開九門、閉八門，九八一十七道門”所謂“九開八閉”指老重慶的17道城門（朝天、翠微、千廝、洪崖、臨江、太安、通遠、金湯、南紀、鳳凰、儲奇、金紫、太平、人和、定遠、福興、東水）。重慶是一座歷史文化名城，屬歷代兵家必爭之地。根據考古發現，早先在重慶筑城是在春秋戰國時期，巴人在今渝中區東部范圍筑城建都。當時所筑的是土質城墻，也有城門，只是無文字記載。現如今很多地方已是重慶商圈、交通要道、娛樂場所、辦公極為密集的地方。

　　重慶十七門老火鍋加盟堅持八項不合作

　　一、不熱愛餐飲事業，不愿意用心對待店內任何一件小事的創業者，重慶十七門總部堅決不合作。

　　二、不認同不接受重慶十七門火鍋總部運營理念，不服從重慶十七門火鍋總部經營管理模式及企業理念的創業者，重慶十七門總部堅決不合作。

　　三、沒有充足運作資金的創業者，只想空手套白狼的投機者，重慶十七門火鍋總部堅決不合作。

　　四、所選擇店面位置展示效果不好，上客率不好的創業者，重慶十七門火鍋總部堅決不合作。

　　五、沒有一顆為消費者服務、對事業長遠發展著的創業者，重慶十七門火鍋總部堅決不合作。

　　六、簽定加盟合同后，加盟商不維護品牌形象、不接受總部技術培訓的創業者，重慶十七門火鍋總部堅決不合作。

　　七、不愿意長期投入、具備較強的執行力；不正確看待和承擔意識，重慶十七門火鍋總部堅決不合作。

　　八、不接受總部的培訓、加盟支持，不服從總部管理、配合總部的市場運作的創業者，重慶十七門火鍋總部堅決不合作。

　　重慶十七門火鍋總部堅持執行：

　　作為一門好生意，我們不僅是在讓加盟商選擇我們，我們也在選擇合適的加盟商。我們切身實際為加盟商利益出發，嚴格執行、維護運作。只有相互的吸引和迷戀，才能一起創造重慶十七門火鍋加盟連鎖！

　　1、加盟方初步了解重慶十七門加盟品牌信息；

　　2、到公司進行實地考察；

　　3、參觀公司，了解具體合作模式、政策；

　　4、參觀重慶十七門直營店，品嘗公司火鍋、菜品；

　　5、洽談合作細節；

　　6、簽定協議，并繳納相關合作費用；

　　7、啟動所有服務支持；

　　8、重慶十七門加盟總部派人到當地進行市場調研、店面規劃設計；

　　9、確定裝修風格、店面布局；

　　10、裝修公司入場裝修；

　　11、①加盟店派人到總部接受系統培訓學習；②定制桌椅、餐具等設施設備；③辦理店面營業執照、稅務等證件；

　　12、①裝修結束前一周總部派廚師、經理到店籌備開業；②確定開業物資及開業活動方案；

　　13、試行營業：鍋底、菜品調試、人員磨合；

　　14、正式開業；

　　15、持續提供后續服務支持。