希臘阿格利司橄欖油產于希臘克里特島，選用好的 橄欖果冷榨而成，從而保留了橄欖果中全部的營養成份。橄欖油是世界上單獨以狀態被食用的木本植物油，含有人體所必需的90多種營養成份，它是有助于有助于有助于有助于耐缺氧化劑豐富的食品之一，而其中起到降，平衡血脂作用的單不飽和脂肪酸含量高達80%，所以國外有稱其為“血管清道夫”的說法。希臘阿格利司橄欖油是油橄欖果經物理冷榨后，油水自然分離得到的果油，未經任何熱處理和化學處理，完全保存了各種營養成分及其活性，是完全的食品。它同時也是的果汁，是世界上單獨以狀態被食用的植物油，可直接飲用。
希臘阿格利司橄欖油含有80%以上的單不飽和脂肪酸，富含維生素A、B、D、K、E，葉綠素、不飽和脂肪酸(油酸、亞油酸、亞麻油酸)、甾醇（β－谷甾醇、菜油甾醇、豆甾醇）、三萜烯醇、α－生育酚、β－胡蘿卜素、角鯊烯、多酚等，符合人體所需營養物質的配比。在一次歷時30年的世界性的醫學研究中，食用橄欖油的地中海沿岸，心腦血管、癌癥、糖尿病、心臟病、風濕病、高血壓等的發病率是世界上較低的。研究結論歸功于地中海居民長期食用橄欖油和蔬菜、魚類。由此，希臘阿格利司橄欖油被人們稱為“液體黃金”。
希臘生產和使用橄欖油已有5500多年的歷史，遠銷歐、美等發達。由于油橄欖樹的生長受陽光、土壤、氣候等條件的制約，世界上95%油橄欖樹的種植集中在地中海沿岸。其中以希臘名貴橄欖樹較多，其產出的橄欖油品質不凡，年 產僅30萬噸，甚是稀罕。希臘橄欖農一般不使用化肥和農藥，他們采用生物方法防治病蟲害。用于壓榨希臘阿格利司橄欖油的橄欖果完 全采用人工摘取，從而大大地保持了橄欖果的完整度，橄欖油的質量和橄欖果的完好程度息息相關，新鮮完整的橄欖果壓榨出來的橄欖油才是很好的。希臘阿格利司橄欖油原裝進口，執行歐盟橄欖油標準，經中華人民共和國出入境檢驗檢疫局、糧油質量監督檢驗中心檢驗認證。
希臘阿格利司橄欖油生產廠家根據一個希臘神話傳說，創了“阿格利司”橄欖油品牌。如果按英文發音（A GREEK），還有“一個希臘人”的意思。首先代表的是產地，由好的橄欖果榨出 好的橄欖油。其次，要說明，橄欖油是源于歷史久遠和文明古老的大地。，是一個希臘人對橄欖油的經銷者和消費者的祝福，希望他們能像古代英雄那樣，把 滿載橄欖油的大船送給經銷者，在他們獲得像“金羊毛”一樣的財富的同時，也讓消費者食用上營養豐富的好的橄欖油，祝愿他們像神話中的 英雄那樣健康長壽。
