作為杭州土生土長的餐廳品牌，愛烤小黃魚吸收歷史悠久、文化底蘊深厚的江浙滬美食精髓，傳承傳統燒烤的特點，并不斷地貼合當下人們的用餐需求，使烤魚燒烤類食品更接地氣、更受消費者喜歡。魚之余味混搭烤魚擁有絕密自有工藝，采用獨特和普通調料對原料進行特殊腌制，從原料上就開始進行獨特腌制，讓顧客能烤出不一樣的口感。魚之余味混搭烤魚采用的是無明火、無油烤制技術，不會烤糊產生致病物質，更衛生、環保、健康。同時，魚之余味混搭烤魚采用先烤后燉的兩重加熱技術，更好鎖住肉汁，再配加總部的調料，堪稱一絕!

　　1、小 加盟少：到總部考察可參觀直營店了解經營模式。
　　2、根據不同的消費周期，總部不定期推出不同形式的促銷方案，包括針對加盟商及終端消費者的促銷方案。
　　3、3分鐘快速出餐；采用餐飲標準化操作，輕松上手，幾十秒即可上餐，增加店內翻臺率，節省客戶等候時間。
　　4、加盟連鎖店組織實行統一的企業形象、標準化的經營，樹立起合格的企業形象，這樣值得信賴的企業形象一旦為消費者接受，印在腦海之中，就會極大地吸引消費者。
　　5、愛烤小黃魚形象充滿時尚和休閑元素，是時尚休閑與現代快餐的結合，給顧客呈現出獨特的藝術氛圍和價值。形象門頭形象采用當今時尚的吸塑工藝，整體感強烈，極富視覺沖擊力，搭配愛烤小黃魚有的的形象燈帶，無論白天夜晚，都令人眼前一亮，滿足了人們對流行、新鮮事物的追求;內部整體空間以暖色為主色調，讓人感覺到舒適溫馨、整潔明亮，充滿時尚!