愛上螺螺螄粉品牌以傳播螺螄粉美食文化為使命，數年來始終秉承傳承真品，保持原味+創造為產品創作宗旨，堅持健康、綠色、美味、時尚的原則，長期致力于原味柳州螺螄粉的技術創造與產業推廣。
柳州螺螄的吃法豐富多彩,帶殼的、不帶殼的、煮的、炒的、煲的、形成了獨特的"螺螄文化”。遠近聞名的“桂螺皇”螺螄粉,螺螄高湯,是用新鮮石螺為原料,加上豬筒骨,再配以當地草果、茴香、八角、陳皮、桂皮、丁香、胡椒、香葉、甘草等二十多味香料熬制成湯,精心熬制的螺螄髙湯具有補而不燥、香辣酸爽的獨特風味,成為當地名吃之冠。
愛上螺螺螄粉在此高湯的基礎上,衍生炮制出的螺螄粉、螺螄雞、螺螄蛋、螺螄油豆腐、螺螄菓菜等等都是螺螄系列美味香辣鮮爽,獨特的口感,迅速揚名。愛上螺螺螄粉,正是繼承傳統的螺螄粉制作方法,以先進的企業管理和質量監控加以發揚,成為眾多食客的心頭摯愛。愛上螺螺螄粉在傳統螺螄粉的基礎上，又推出了干撈螺螄粉、螺螄鴨腳煲、螺螄豬腳煲等各類風味美食，給桂螺皇的客人們更多選擇，更多美味!
愛上螺螺螄粉的口味是很不錯的，品嘗過的人都知道它有辣、酸、鮮三個特征，食材都是選用新鮮健康的，所以制作出來的產品不僅口味好，而且也很干凈衛生，大家都喜歡吃，那么現在做上螺螺螄粉代理商就是很不錯的。
自成立以來，公司堅持“以為消費者提供，衛生，營養的食品為己任，以讓員工和加盟商共享企業的發展成果為宗旨”的企業使命，堅持誠信經營，合作共贏，經過幾年的發展，公司現有員工180人，直營店15家，現有加盟店200家，絕大部分加盟商因為加盟愛上螺螺螄粉而創造和積累了財富，過上了幸福富裕的生活。公司因此獲得社會的普遍贊譽。公司已成為米粉餐飲行業發展速度快、規模大、連鎖體系完善、管理規范的餐飲連鎖企業。
