在的餐飲市場上出現越來越多的美食，艾氏旋轉小火鍋是行業中口碑較好、名氣響亮的美食品牌，公司擁有強大的研發實力，采用不同種類的食材，經過十幾道工序制成美味與健康共存的美食產品，比較受消費者歡迎的美食產品有：火鍋丸子系列、新鮮蔬菜系列、肉卷系列、海鮮系列等等，各式各樣口味的菜品解決眾口難調的弊端，讓廣大食客進店能夠選擇到合適的產品。研發人員研制一人一鍋的用餐方式，不僅干凈衛生，而且消費者可以根據飲食喜好選擇鍋底的口味，主打的鍋底味道有：茄汁味、香辣味、菌菇味、麻辣味、藤椒味等等，十幾種鍋底使消費者每次前來用餐都不重樣。
2011年艾氏旋轉小火鍋品牌創立，總部位于北京，公司在市場上建立三家大型的生產基地，引進五條生產流水線和先進的生產設備，形成一家集新品研發、市場銷售、產品生產等一體化業務的餐飲品牌，一直以來，公司秉承“品質至上、健康至上”為經營的宗旨，嚴格把控每款產品的食材進購關，所有使用的食材均是新鮮的產品，從源頭提高產品的質量，在制作每款產品的過程中絕不添加增味劑和防腐劑等，將原本口味的美食產品帶給大家。
經過九年來的發展，艾氏旋轉小火鍋公司經營的規模越來越大，現已在全國各大城市里開展加盟分店超過六百家以上，遍布在湖北、上海、北京、蘇州、大連、浙江等城市，市場覆蓋面十分廣泛。
