艾雪公主，甜蜜、溫馨、冰爽沁心，驅趕夏日炎炎就是這小小一支。艾雪公主創意搭配，盡享休閑時刻，3D打印冰淇淋+DIY制作，時尚潮人的酷冷之選，還有鮮果冷飲，烘焙甜點等，一店復合經營，滿足多檔需求。
艾雪公主，擁有正宗的意大利冰淇淋血統，是新鮮與健康冰淇淋的象征。選用好的牛奶作為冰淇淋原料，并且原料和輔料由合作物流配送到店，新鮮好材才能制作出好的冰淇淋。除了主打的意式冰淇淋外，這里還是有吃有喝有甜品，全天早中晚供應，一站式解決消費休閑需求。
艾雪公主還提出全新的運動鮮果飲，將運動與果飲結合，動感單車鮮榨果汁，喝出儀式感，感動消費者，消費者主動分享，自己做果汁，更有體驗感，喝起來更有味，新意十足，滿足口感的同時，更給予觀感。并且所有這些美食甜品，均有智能設備制作，技術簡單易學，容易上手。
意大利手工冰淇淋，以其細膩的口感而享譽全球，并被視為具口碑和市場的國民產品。與傳統美式冰淇淋不同，意式手工冰淇淋口感極其綿密，脂肪含量極低.
艾雪公主擁有低糖、無脂、低熱的特點，所有艾雪公主的冰淇淋脂肪含量都小于3%。艾雪公主嚴格按照歐盟食品標準，由意大利原漿空運而來，不含色素和防腐劑，采用新鮮水果和意大利高山牛奶作為原材料。而艾雪公主冰淇淋引以為傲的便是，每一份艾雪公主冰淇淋的生命力都不超過12個小時。與市場上均冷凍數月以上的冰淇淋截然不同，艾雪公主冰淇淋遵循每日現做、現賣的理念，12小時則是一份冰淇淋更大的生命限定。
并且艾雪公主擁有冰淇淋及冰淇淋一切可以想象到的衍生產品——蛋糕、馬卡龍、圣誕杯、餅干……品種之多，足夠吸引消費者的眼球。艾雪公主冰淇淋擁有市場上的產品優勢。
