阿力瑪干杏制品

伊犁阿力瑪樹上干杏制品有限責任公司是由伊犁糖酒有限責任公司和農四師六十一團共同出資組建并由伊犁糖酒有限責任公司控股的股份制企業，主要收購、存儲、加工、銷售“阿力瑪里”牌樹上干杏制等果品。公司注冊地在有名的水果城阿力瑪里鎮，即今天的農四師六十一團。
樹上干杏是一種果脯，也是一種特色杏種，因為此杏紅透成熟后不落地，吊在樹上風干成脯而得名。該杏產自阿力瑪里古鎮，由于當地獨特的逆溫帶大陸性氣候，而且水土肥沃，氣候干燥，晝夜溫度相差20度以上，造就了它奇特的品質和與眾不同的口味。鮮果成熟后，黃中帶紅，果肉香甜多汁，無酸味，杏仁核薄輕嗑即破,口感香甜，價值極高。加工成杏干后，色澤淺黃透亮，干濕適宜，保留了鮮杏的原有風味。該杏富含鈣、維生素、胡蘿卜素等各種營養成分，并且可一杏兩吃，真稱得上是“果中一枝獨秀”，是饋贈親友的優佳禮品。每年7月5號之后樹上干杏開始集中成熟，而隨著種植量的不斷擴大，農家除了賣鮮杏，大量的是露天晾曬或是土法烘烤加工，衛生、色澤、口感等品質均受到一定影響。而伊犁糖酒有限責任公司與六十一團正是看準了該產品得市場前景，從而強強聯手，出資500多萬元從江蘇引進了國內優先條加工干杏的機械生產線，實現了產品分類、清理、烘干、消毒、包裝的一次性完成，縮短了工期，同時更好的保留了干杏的營養成份和口感色澤，進一步提升了它的市場價值和檔次。目前已正式投產。