澳門街茶餐廳秉承了澳門的風(fēng)骨，倡導(dǎo)“美食無國界”主張，在業(yè)內(nèi)享有“刀叉與筷子并舉，牛油與豆豉同煮”的盛名。 在廣州林林總總的外來美食中，澳門美食總會引起相當(dāng)部分市民的注意。澳門不僅是娛樂的天堂，也是一個美食的天堂，各式各樣的餐館，匯集世界各地烹飪之長，提供了數(shù)不勝數(shù)的美食，令眾多食客為之傾倒。而在廣州經(jīng)營澳門美食的“澳門街”，應(yīng)算是在羊城品嘗澳門美食為齊全的餐館。
該餐館以輕松休閑的裝飾風(fēng)格，加上亮麗柔和的燈色，地面還鋪設(shè)澳門特有的水波紋石仔路，旁邊襯有生機盎然的綠色植物，不僅有情調(diào)，夠個性，食物更是精致美味，既有葡萄牙風(fēng)味，又融合了菜的烹調(diào)高招，上百款各具特色的澳門佳肴確實令人食指大動。
用中餐的擺設(shè)來做西餐，給人的感覺不太拘束，就餐的氣氛可以放得開。據(jù)澳門街郭昌玉師傅介紹，近期該餐館推出許多新菜式，諸如澳門香燒豬月比、葡煎鮮魚翅、酸咖哩皇炒蟹、澳門醬鹵雞、美國牛頸叉燒等菜式，精美的甜點有燕窩?葡撻、豬仔包、各式布甸、腰果葡國糖水、果汁等，值得喜歡“葡”食澳門菜的食家前往一試。
廣州澳門街是白領(lǐng)小資的聚集地，不少人常抱怨，如果沒有預(yù)先訂位，是不敢去澳門街吃飯的。這話足已證明它在老饕一族心目中的地位。而這個江湖地位的建立，靠的當(dāng)然是出品、環(huán)境，還有那里的人氣了。
澳門街集葡菜、東南亞菜、中菜為一體，品種混雜，口味偏濃，采用中式材料西式的做法，并堅持原創(chuàng)，將本來就各自精彩的中西醬料互相搭配，打造出200多種融洽菜式。難怪喜歡嘗鮮的廣州人都“前赴后繼”不斷涌來。
