安德魯森食品集團是臺商獨資企業，是從事面包、蛋糕、月餅、餅干類食品開發與生產的專業烘焙食品企業。1997年，安德魯森將意式面包文化植根于充滿人文氣息、具有高度文化融合性的廈門。并以其“、健康、趣味”的全新理念，迅速受到鷺島消費者的認同與好評。同時安德魯森將廈門作為集團總部，以驚人的發展速度向廈門周邊城市擴張。2000年進入福建省會福州，同樣取得令人矚目的發展成就。隨著公司的生產及服務要求趨向國際化標準，安德魯森又于2001年投入巨資，引進全自動化生產設備，建立現代企業生產標準和服務標準。
安德魯森一貫倡導健康概念，堅持為消費者供應新鮮產品。2002年就已經推出“保質期三天的小面包類產品當日未完成未售完強行下架銷毀，提高/增加每日新鮮”。安德魯森這一重大舉措，受到了廣大消費者一致認可與好評。安德魯森在四大區域的生產基地都采用5I新工廠概念。每座工廠均建立標準化品控中心和微生物實驗室，應用標準的管理系統配合完善的質量管理措施，使產品的品質管控水平達到嚴格的可食用級別專業標準，提高/增加安德魯森在全國市場所銷售的面包都是統一質量標準，統一產品品質。
如今，安德魯森已擁有廈門、福州、成都、三大大生產基地、300多家連鎖店、3500位員工，當之無愧地成為烘焙行業的領軍企業。如此輝煌成就，更奠定了安德魯森向全國市場發展的扎實基礎。2007年，安德魯森將以其驚人的發展速度向大的一級商業都市進軍。并堅持其多元化經營模式，將“、健康、趣味”的生活理念傳輸到全國每個角落。
2010年安德魯森在新西蘭南島Canterbury（坎特伯雷）的Ohoka地區，購置了占地面積超過4萬平方米的農牧場，這個研發基地是用來專門研究新西蘭的原料和食材，并且積極與新西蘭有名的原材料食品公司合作研發。首先介紹Airborne蜂蜜公司，它設立于1910年，至今已有百年歷史，他們的好的蜂蜜產品行銷全球，在香港已經是蜂蜜類產品居于一名的銷售排行靠前。安德魯森不僅和Airborne公司共同研發產品，也將陸續引進Airborne公司的系列好的產品給國內的消費者。
2011年新西蘭安德魯森烘焙研發基地的一個代表作品，就是麥盧卡蜂蜜月餅。新西蘭的麥盧卡蜂蜜珍貴稀缺，是蜂蜜中的優品，全球聞名。今年四月，新西蘭總理參加英國婚禮時，贈送給英國伊麗莎白女王的禮物就是這珍貴的新西蘭麥盧卡蜂蜜。因此，安德魯森所研發出來的麥盧卡蜂蜜月餅，不僅食材特殊珍貴，且深受歐洲所喜愛。即使英國女王吃得到新西蘭的麥盧卡蜂蜜，但安德魯森的創意研發卻讓的消費者吃到全球僅有的麥盧卡蜂蜜月餅。今年的中秋，各位嘉賓在饋贈長官客戶或親朋好友禮品時，好的選擇就是安德魯森難得的麥盧卡蜂蜜月餅，以及麥盧卡蜂蜜禮盒。
