安記休閑食品以傳統手工方式生產，秉持理念－不添加任何防腐劑，更將真空包裝、高溫殺菌的先進技術，安記秉持古法，生產傳統精緻休閒食品，一直堅持理念──產品一律不添加任何何防腐劑、人工色素。讓消費者享受很好，無負擔的美食。堅持結合道地的西螺純釀黑豆蔭油，讓我們產品更甘甜，更香Ｑ可口。我們相信品牌即是，所以將傳統食品──鐵蛋、豆干甚至所有魯製品，一步一步帶向新的領域，再造精緻美味，即是安記食品老品牌所一直默默耕耘，消費者也認同的安記理念。
一、對所有加盟者予以專賣店選址、策劃、設計、設備、商品陳列、操作程序、經營決竅、 服務規范等培訓，并提供一系列服飾服務方案和詳細的管理資料。
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