內蒙古奧淳酒業有限責任公司(以下簡稱奧淳酒業)的前身是內蒙古制酒廠，始建于1949年，至今已60余載。1999年，制酒廠整體轉制重組為奧淳酒業。目前，內蒙古奧淳酒業已發展成為內蒙古自主創立50強企業，全區釀酒行業經濟效益先進企業。2008年，奧淳酒被指定為奧林匹克體育中心單獨酒，見證了奧運。

“一杯奧淳酒，真情60年”。奧淳人不懈努力，不斷創立，用品質說話，屢獲殊榮——自治區“守合同、重信用”單位、全區釀酒行業經濟效益先進企業、消費者信得過產品、內蒙古扶貧助學聯合工程先進單位、內蒙古誠信企業、酒行業500強人獎、察布市模范企業、內蒙古比較受尊敬50家企業、內蒙古有名商標……這些成績，既記錄了奧淳的成長，也見證了奧淳以品質鑄就品牌的奇跡。
如今的奧淳酒業，擁有四大釀酒基地，員工980人，總資產近10億元，年實現利稅5200萬元。除位于的奧淳酒業外，位于保合少鎮的奧淳白酒莊園，如今正在火熱建設中。奧淳生產基地已經大規模投入生產，奧淳生產基地正在如火如荼的建設中。

奧淳酒業轉制之初，就確定了“綠色奧淳、科技奧淳、人文奧淳”的企業理念。先進的企業理念，為奧淳的發展插上了雙翼，加速了企業快速健康發展。
2004年，奧淳啟動“綠色實現目標社會計劃”，如今，已累計加盟2750萬元，先后在和保合少鎮綠化荒山7519畝，綠化退耕還林地500畝。昔日的禿嶺荒灘，如今郁郁蔥蔥，生機盎然。

奧淳酒業以“科技奧淳”為理念，踐行低碳經濟，倡導節能環保。2008年，奧淳酒業研發的陽光浴酒窖獲得專利，奧淳酒業的此項技術可謂白酒行業倡導低碳節能的典范。2009年，順利完成GMP制酒車間改造，奧淳的技術優勢更加先進。

白酒泰斗、食品工業協會白酒專業委員會副會長、全國白酒組組長沈怡方；有一定名氣白酒、內蒙古酒業協會顧問、白酒專業協會技術顧問范仲仁；有名白酒、高等工程師、內蒙古酒業協事、評酒委員會副主任、組成員、內蒙古釀酒事業優先代開拓者李景如等三位釀酒大師，積極響應“人文奧淳”理念，將其人文智慧融入奧淳美酒，孕育了奧淳酒的人文氣質。奧淳酒業以人為本，于精細處體現人文理念，在白酒市場贏得了一致好評。

奧淳酒業帶頭人郭，現任人民政治協商會議第十屆委員會常務委員，內蒙古酒業協會副會長。他不僅是內蒙古科學技術進步一等獎獲得者，還獲得地質學會環境地質專業委員會頒發的“環境保護科技進步二等獎”，全區釀酒行業2003年度、2005年度不錯企業家等榮譽。并連續獲得總工會授予的五一勞動獎章、中華全國總工會授予的全國五一勞動獎章、授予的全國勞動模范稱號。
不錯的員工是企業走向成功的寶貴財富，員工的培養和培訓是企業發展的基石。多年來，奧淳酒業積極為員工成長搭臺，加盟80多萬元，用于企業文化建設。有5名管理人員被派送到大學EMBA高等管理人員進修班深造。同時，公司高薪聘請20余知名教授、博士，就企業管理、營銷等為企業出謀劃策。

感恩社會，實現目標社會。奧淳酒業本著“成就員工成就企業，實現目標社會發展奧淳”的理念，積極參與各種社會公益活動，從印尼海嘯到防治非典；從“春蕾計劃”到捐助地震災區；從“一日捐”到支援震區重建，無不彰顯著奧淳人博大、寬厚的胸襟。
如今，奧淳酒業三大系列產品“奧淳酒”、“奧淳禮賓酒”、“養身道酒”被越來越多的消費者所認可。奧淳新近推出的綿柔型奧淳禮賓酒系列產品，是以好的純糧釀制，添加中藥的提取液，運用現代生物技術將提取的汁液脫色去味，經科學工藝勾調而成的營養型保健白酒，經品評，綿柔型奧淳禮賓酒具有香氣悠長、純正典雅、甘洌爽凈、醇厚綿柔、酒體的獨特酒品風格。

明天的奧淳，將繼續踐行綠色奧淳、科技奧淳、人文奧淳的理念，扎根本土，夯實品質，為打造奧淳，宏華白酒文化而不懈努力。

健康需求——綿柔舒適
隨著人們生活的提高和對生活品質的追求，廣大消費者對白酒品質的要求也越來越高，從“過酒癮”到“品酒人生”，從單純尋求刺激到追求美的享受，人們的消費習慣，正在悄然發生著明顯的變化，從注重香到注重味，更追求香和味的諧調和很好結合，成為當前白酒消費的時尚潮流。
奧淳酒業集團為了滿足消費者崇尚自然、崇尚健康、崇尚舒適的消費時尚，不斷進行技術創立，全力打造了自己獨特風格的綿柔奧淳禮賓系列產品。綿柔型奧淳禮賓酒，經品評具有：高而不烈，低而不寡，綿長尾凈，豐滿協調。飲前香氣幽雅怡人，入口綿柔順喉，飲中暢快淋漓，飲后輕松舒適的的典型特性。

一、綿柔之根——精選原料突破傳統

綿柔型奧淳禮賓酒，選用東北原糧種植基地生產的綠色品質高粱、玉米、大米、糯米、小麥等五種糧食，選取清澈、甘甜、純凈的地下灌溉水源，將五種糧食按不同比例混合采用多糧發酵模式發酵，輔以大棗、玉竹、茯苓、枸杞子等中藥提取液，運用現代生物技術將提取的汁液脫色去味，經科學工藝勾調成營養保健白酒，其口感具有綿柔特性，并保持了醇、柔、凈、爽的獨特品質。

二、綿柔之魂——發酵工藝與眾不同
俗話說曲是酒之骨，選用品質大曲是提高/增加酒質的關鍵所在。綿柔型奧淳禮賓酒曲以中溫曲為主，適當添加品質高溫大曲混合使用，既提高/增加發酵過程具有較高的糖化力和發酵力，又有利于兼香型酒如呋喃類、酚類和吡嗪類成分的形成，能使酒體更加醇厚豐滿。綿柔型奧淳禮賓酒采用多工藝結合，長期發酵，多味勾調，保持濃香型傳統工藝的低溫緩慢發酵。在低溫入窖，緩慢發酵過程中適當延長發酵期，有利于酸甜物質的積累，減少酒中高等酸含量，減少酒質的粗糙感，使酒質柔和豐滿。

三、綿柔之品——制藥標準釀造
Good Manufacturing Practice即合格生產規范(簡稱GMP)，是國際通用的藥品和保健食品生產質量管理標準。奧淳酒業為確保對產品品質更加科學的控制，經過多年的精心籌備，2006年奧淳酒業開始建設我國白酒行業GMP制酒車間，至2009年GMP制酒車間正式落成。奧淳酒業按照GMP標準，在完全潔凈密封的環境中釀制和灌裝，減少人為污染，生產車間空氣凈化達30萬級，自動化無菌灌裝生產線每小時可無菌灌裝12000瓶白酒。如今，綿柔型奧淳禮賓酒即采用先進的GMP標準生產罐裝技術，提高/增加酒的品質更加穩定、科學，為奧淳酒的較好產品打下了堅實的基礎。

四、綿柔之道——陽光窖藏低碳節能
以往，北方冬季制酒發酵，發酵車間均需安裝人工采暖系統來滿足微生物發酵所需的溫度和環境，而人工采暖需要消耗大量的煤炭、電力等能源，同時還向空氣中排放大量的二氧化碳。

2008年，奧淳酒業踐行低碳經濟，倡導節能環保，研發出了陽光浴酒窖并獲得專利。此項技術可謂白酒行業倡導低碳節能的典范。奧淳陽光浴酒窖采用陽光恒溫發酵，夏天不用開空調、冬天不用燒暖氣，低碳節能，用此項技術生產的白酒酒質更高，口感更好。

白酒的貯存是一個復雜的物理和化學變化過程，貯存的過程也可以叫做白酒的陳化過程，奧淳采用陽光浴酒窖貯存技術進行窖藏，酒體緩慢的“二次發酵”，使雜味物質揮發、轉化，同時生成更多、更高等別的風味物質，達到酒體自然老熟的結果。合格的生態環境有利于釀酒有益微生物的富集和繁殖，從而有利于酒質的提升。陽光浴酒窖貯存技術，使原酒醇化更快，生香更好，揮發更少，品質異常穩定，有利于解決原酒中的暴辣及雜味，使酒體更加醇和綿柔。地克服了剛釀出的新酒多有呈燥、辛辣味，不醇厚柔和的缺點。經過較長時間的貯存，經過復雜的物理和化學變化，揮發，分子間締合及化學反應，不僅可以使香氣更加復合幽雅，而且可以使酒體更加醇和綿柔。

五、綿柔之韻——精雕細琢大師釀造
綿柔型奧淳禮賓酒融合了沈怡方、范仲仁、李景如三位釀酒大師的智慧，精雕細琢，潛心勾調，其顯著的特點是：具有窖藏的陳香醇厚和釀造的綿柔口感。其產品內在品質檢測中心檢測，并達到了高端名酒水平。綿柔型奧淳禮賓酒每一滴都凝結著三位釀酒大師半個世紀的心血和全體奧淳人的智慧。

綿柔型奧淳禮賓酒，集納五大優勢，釀造醇厚、綿柔的美酒，必將成為眾多消費者餐桌上的優選佳釀。