蝦功夫發源于文明世界的川菜之都——成都。菜品口感融合了火鍋和川菜的精髓，精選20余種植物香料，結合湯鍋、火鍋、干鍋的技術，不靠任何香精添加劑熬制，散發自然醇厚的濃香。
底料采用幾十味中藥自有工藝，結合四川郫縣豆瓣傳統烹飪做法，搭配現代養生骨湯調配而成，香料全部來自于云貴高原的上等香料，所有的原油來自于川西平原的綠色壓榨黃菜籽油，香味自然噴鼻，口味柔和，后味醇香，突出了麻，辣，鮮，香的正宗四川風味。
蝦功夫自創辦之初就以“打造冒菜”為目標，堅持“巴蜀特色，美味傳承”的經營理念，傳承巴蜀正宗冒菜技術，發揚美食文化。
蝦功夫對人體有滋補強身的作用，食用過的人會體力充沛，精神旺盛不會有疲勞的感覺。補充體力、改善陽痿早泄、提高睡眠質量、對抗更年期、活躍生育、增強記憶。冒菜中含有對人體有益的微量元素，如鐵、銅、錳、鈦、鋅、鎳、鉆、硒這些都能促進體內微量元素的平衡使身體更健康。蝦功夫集川菜之精髓，真正達到了視覺、味覺、養生同時擁有的感覺。
公司時刻以市場為導向，聚集了一大批行業研發、管理、經營精英，將多行業的標準化管理理念運用于餐飲行業，為加盟者提供廣告宣傳，營銷傳播，經營管理等多方面的操作，提供多種可持續發展的方案并給與全程跟進指導，為加盟者盡可能地規避。
