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北方油酥燒餅
  • 加盟行業:

    餐飲 > 小吃

  • 適合人群:

    自由創業 在崗投資 現有公司增項 畢業生創業

  • 品牌發源地:

    陜西

  • 經營模式:

    經銷 代理 合作 自由連鎖

  • 成立時間:

    2008-11-01

  • 門店總數:

    367

  • 投資金額:10~20萬

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北方油酥燒餅加盟介紹
北方油酥燒餅加盟
  北方油酥燒餅是陜西省西安市的一種特色小吃,其始創于唐代,有“西秦一點”的美譽,其歷經千余年來,幾經戰亂,歷久不衰,一直流傳。
  北方油酥燒餅制作技藝精細,要經過制酥、和面、制餅、煎烤四道工序,成品后色澤明黃,口感酥脆。
  北方油酥燒餅制做技藝精細,要經過制酥、和面、制餅、煎烤四道工序。制酥的油、面比例為1:3。先將菜籽油燒熱,將鍋端下,徐徐倒入面粉,用搟杖迅速攪拌均勻。和面講究搓揉,使面有較強的韌性。和面的水,60%為涼水,40%為溫水,先用60%的涼水與富強粉拌和,攪成面絮,再倒入20%的溫水,搓揉成硬面團,揉至面團表面發光,再將剩余20%涼水灑入,并用拳頭在面團上榨壓,使水全部“吃入”面內。然后將面團移在案板上用力反復搓揉,功夫全在“揉”上,直至面有較強的韌性時,拉成長條,抹上清油,揪成一兩三錢重的面劑;再在面劑上抹油,以防止粘連在一起,并逐個搓成三寸五分的長條,就可以制餅了。
  制餅時,將長條面壓扁,搟成一寸半寬的面片,加一錢五分油酥,撒勻椒鹽一分,關鍵在于一手扯面,一手卷面,要求一兩三錢重的面條,必須扯成二寸寬的薄片達四公尺長,只有這樣邊扯邊卷,才達到層疊千折,薄如蟬翼的程度。
  煎烤用平底鏊,先在鍪內倒一兩菜籽油,將卷好的形似的小圓餅逐個排放在鏊里。鏊下的火力要分布均勻,散在周圍,而鏊上的火力則要集中在鏊的中心,這樣才能使酥餅漲發,心子提起。待三分鐘后,提開上鏊,給酥餅淋一點清油,逐個按情況調換位置,防止烤焦,再將上鏊蓋上,一分鐘后將酥餅翻身調換位置,達到火色均勻,兩面金黃即成。
北方油酥燒餅加盟優勢
北方油酥燒餅加盟
  1、總部為加盟商提供完善的選址培訓,協助加盟商對區域經濟環境、目標商圈和店址進行實地考察和綜合判斷,評估開店的可行性。
  2、產品性價比高,具有競爭優勢。
  3、總部擁有創的專職技術,為加盟商提供多方面的技術指導,扶持加盟店的市場競爭力。
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  5、采用國際流行的O2O運營模式,自主研發網上平臺和手機APP,線上先付款,拓寬銷售渠道,真正做到名利雙收!
  6、加盟費用少,收銀實現目標快,并且信手捏來加盟模式讓創業者領略來自品牌連鎖的強勁扶持力度,輕松好創業。
  7、加盟商可自行尋找合適的裝修公司在總部的指導下設計施工,但設計圖、施工材料等須得到總部認可,當然也可委托總部設計施工,統一形象。
  8、設計策劃服務
  為加盟商度身打造終端、售后服務運作方案,為各地加盟店鋪提供選址、裝修方案。
  9、培訓服務
  統一店員培訓,管理培訓,讓您順利開業,迅速走向正軌。定期委派專職人員為加盟商店鋪服務人員、經營人員、管理人員各層培訓。
  10、市場宣傳,開業促銷服務
  提供整套促銷方案,培訓師上門指導,開業當天為加盟商現場進行營銷和促銷指導。
  11、企業形象服務
  統一形象,統一門店,統一服裝,統一促銷宣傳方式,實行連鎖管理模式。
北方油酥燒餅加盟條件
  1、具備各項合法經營手續。
  2、具備品牌意識,理解并接受北方油酥燒餅品牌的經營理念和企業文化。
  3、需具備充分的資金,加盟、經營資金不可少。
  4、經營場地地段好,客流量大,能總部的實地評估。
  5、服從總部機構管理,積極配合總部的市場運作,遵紀守法,規范經營。
  6、需接受總部教育訓練及勇于面對挑戰自我能力及執行力。
  7、有合格社會關系、豐富社會經驗,管理要求嚴格,具有開拓和合作精神。
北方油酥燒餅加盟流程
  1.電話咨詢—撥打全國加盟熱線,由人員為您介紹服務流程
  2.選址—門店選址為開店成功的重要基礎,首先是定位市場,鎖定消費群體,排除非主流市場,這是開店選址首先要考慮的重要因素。
  3.簽約—簽訂房屋租賃協議,丈量門面尺寸,預約簽約(合作協議)時間,帶齊所需文件(身份證,費用等)。
  4.設計—由總部設計師進行門面裝修設計,出具效果圖,并有施工隊進行施工,建議。門店的裝修及廣告形象非常重要,是體現品牌和吸引顧客的優先亮點,合作雙方一定重視。
  5.人員培訓—招聘店員,送至總部進行產品培訓。
  6.開業準備—裝修結束后,公司紀檢部門驗收合格,即可訂貨發貨,到店進行擺放,調試設備,試營業。
  7.正式開業—布置店內形象,發放開業促銷宣傳單,公司人員到店協助開業。

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    2025-09-19 19:58:01 來自 中國浙江省杭州市 39.181.217*
  • 我有興趣,請聯系我;150萬以內。

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    2025-09-19 12:36:58 來自 山東省濟南 39.70.30*
  • 我對此項目比較感興趣,請聯系我

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    2025-09-13 01:57:11 來自 江蘇省泰州市 58.222.17*
  • 外地加盟貨源問題

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    2025-09-10 23:49:31 來自 江蘇省南京市鼓樓區 49.74.12*
  • 看著蠻好

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    2025-09-08 00:52:47 來自 江蘇省 49.94.204*
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