津門羊大爺

津門羊大爺創(chuàng)始人楊氏兄弟在2014年創(chuàng)立了津門羊大爺餐飲管理公司，創(chuàng)業(yè)期間楊氏兄弟以對(duì)餐飲行業(yè)的熱愛及對(duì)餐飲文化內(nèi)涵的理解， 預(yù)測(cè)到餐飲行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，想要盡快在餐飲行業(yè)生存就必須要做別人不敢做的事，從而創(chuàng)立了具有傳統(tǒng)特色的老傳統(tǒng)銅火鍋，津門羊大爺這一銅火鍋品牌是發(fā)揚(yáng)了老傳統(tǒng)銅火鍋的經(jīng)營(yíng)模式，結(jié)合現(xiàn)代市場(chǎng)需求的現(xiàn)代簡(jiǎn)約風(fēng)格裝修，楊氏兄弟用心將這兩個(gè)元素順應(yīng)的相結(jié)合，推出津門百姓喜愛的銅鍋品牌的主題餐廳。

不斷打造新特色，優(yōu)化服務(wù)理念

品牌的建立給津門餐飲市場(chǎng)又增添了一道靚麗的風(fēng)景線，在短短的幾年間，津門羊大爺餐飲管理有限公司的全體員工，在楊氏兄弟 下在產(chǎn)品研發(fā)上不斷打造品牌的特色，在服務(wù)上潛心研究與之經(jīng)營(yíng)特色相結(jié)合的服務(wù)理念，以百姓的飲食健康為企業(yè)前行的主線專心、專注的打造健康綠色產(chǎn)業(yè)鏈，盡心打造百姓喜愛的銅鍋品牌，津門羊大爺餐飲管理有限公司的愿景：以偉大的餐飲報(bào)國(guó)為核心，不忘初心，砥礪前行。

津門羊大爺品牌創(chuàng)立于2014年起源于 歷史文化名城·天津.2014年在天津南開區(qū)開立家“津門羊大爺”，現(xiàn)已成為：傳統(tǒng)火鍋、時(shí)尚火鍋開發(fā)和餐飲 經(jīng)營(yíng)于一體的現(xiàn)代化餐飲 管理公司.完善的產(chǎn)業(yè)鏈體系。完善的產(chǎn)業(yè)鏈體系，從牧場(chǎng)羊肉甄選、肉品加工、到配送、加盟 ，行成了一套街接緊密、管理嚴(yán)格的企業(yè)經(jīng)營(yíng)鏈條。

天津羊大爺餐飲管理有限公司本著“客戶放在首要位子，誠(chéng)信至上”的原則，歡迎國(guó)內(nèi)外企業(yè)/公司/機(jī)構(gòu)與本單位建立長(zhǎng)期的合作關(guān)系。熱誠(chéng)歡迎各界朋友前來參觀、考察、洽談業(yè)務(wù)。

食材新鮮， 好的涮羊肉

火鍋一般是指以鍋為器具，以熱源燒鍋，以水或湯燒開來涮煮食物的烹調(diào)方式，同時(shí)亦可指這種烹調(diào)方式所用的鍋具。其特色為邊煮邊吃，或是鍋本身具有保溫 ，吃的時(shí)候食物仍熱氣騰騰，湯物合一。

一只滾滾沸騰的大銅鍋，一桌人就是一個(gè)小世界，空氣中彌漫的香氣，是識(shí)得人間 火的接地氣，數(shù)九，天寒，一灶銅鍋三冬暖，半壺小酒更勝春，像那冬日的朝陽，讓人滿心歡喜，亦如寒風(fēng)中的暖爐，讓人沒齒難忘。津門羊大爺銅鍋涮肉，兩年十家店，吃的就是一個(gè)鮮，讓天津人吃上好的羊肉。

穿梭在車水馬龍之中望見一片紅暈，一進(jìn)門就能看到通透的玻璃櫥窗內(nèi)，幾 傅不停切肉擺盤的忙碌身影，十年如一日的刀功起落間滿是沉穩(wěn)，令人垂涎的羊肉麻利切出厚薄均勻。走進(jìn)去是古色古香韻味的中式裝修，兩層的餐廳 是個(gè)美食廣場(chǎng)，每一處的文藝清新都讓人倍感舒適，人聲鼎沸的大廳已是火鍋香味撲鼻。火鍋的熱氣與香味一起彌漫在空中，一聞就饑腸轆轆趕緊找座點(diǎn)菜開吃。自創(chuàng) 大銅鍋滿足各種口味需要，冒著熱氣的鍋底碗筷間碰撞的聲響，摩拳擦掌地等待著一場(chǎng)硝 的開啟。羊肉是“津門羊大爺”吸引回頭客的法寶，全部采自內(nèi)蒙古大草原，為了 羊肉的新鮮程度都是空運(yùn)，羊從宰殺到上桌竟然不超過三小時(shí)。每日選擇當(dāng)日鮮羊，活羊現(xiàn)宰，僅精選宜涮肉的后腿及摩襠部位，由傳承有序的師傅手切而成，厚度、肥瘦均有講究。銅鍋配上好的羊肉簡(jiǎn)直是錦上添花，是天津地道的火鍋涮品味道。

鑒于這里的羊肉都是從內(nèi)蒙古空運(yùn)，厚實(shí)大片惹人愛品質(zhì)自然要數(shù)上等。以羊肉的掛盤程度來檢驗(yàn)羊肉是否新鮮，結(jié)果羊肉穩(wěn)穩(wěn)地待在盤中紋絲不動(dòng)，只有不注水的新鮮羊肉的黏度才能做到。

1.品牌優(yōu)勢(shì)中式傳統(tǒng)餐飲的主要消費(fèi)群體不受年齡限制，老少皆宜，公司注冊(cè)的津門羊大爺品牌可以更貼近消費(fèi)者，大大提高了品牌影響力，降低了門店廣告投入成本。

2.成本優(yōu)勢(shì)公司擁有統(tǒng)一的產(chǎn)品供應(yīng)商，總部采用集中采購(gòu)，在嚴(yán)格 產(chǎn)品質(zhì)量的同時(shí)，更大程度地降低成本，使廣大聯(lián)合門店享有更大的產(chǎn)品成本優(yōu)勢(shì)，更好地取得成功。

3.經(jīng)驗(yàn)優(yōu)勢(shì)本公司多年來 自營(yíng)和特許經(jīng)營(yíng)積累的成功經(jīng)驗(yàn)，經(jīng)過更新或復(fù)制，使加盟商可以少走彎路，節(jié)省時(shí)間和創(chuàng)業(yè)成本，快速開展業(yè)務(wù)。

4.考察優(yōu)勢(shì)加盟商一旦確定開店的店址，就可以向本公司申請(qǐng)派 的市場(chǎng)評(píng)估人員，針對(duì)這個(gè)市場(chǎng)進(jìn)行實(shí)地考察和運(yùn)營(yíng)規(guī)劃。

5.技術(shù)優(yōu)勢(shì)加盟店將享受 統(tǒng)一的技術(shù)培訓(xùn)。

加盟店可以安排人員到文縣總部接受系統(tǒng)的技術(shù)培訓(xùn)和運(yùn)營(yíng)管理指導(dǎo)，培訓(xùn)費(fèi)是免費(fèi)的。

6.一、統(tǒng)計(jì)優(yōu)勢(shì)加上店面一旦開業(yè)，就要建立標(biāo)準(zhǔn)的會(huì)計(jì)制度，降低經(jīng)營(yíng)成本，減少浪費(fèi)，便于管理。

反饋到家庭辦公室形成統(tǒng)計(jì)。

七、配送優(yōu)勢(shì)津門羊大爺羊肉火鍋總部位于河南省焦作市文縣，交通便利，加盟商只需要一個(gè)電話，我們的分銷中心很快就會(huì)把貨物送到您當(dāng)?shù)氐摹?/p>

八、廣告優(yōu)勢(shì)公司根據(jù)不同的區(qū)域消費(fèi)環(huán)境，為加盟商制定不同的廣告方案，并跟蹤門店的經(jīng)營(yíng)狀況，提供及時(shí)的廣告設(shè)計(jì)、策劃和創(chuàng)意。

9.新產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)為了滿足市場(chǎng)需求，提高店鋪的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，公司結(jié)合市場(chǎng)變化，不斷推出新產(chǎn)品，讓顧客有更多的美味選擇，為店鋪帶來更多的 和眼球。