n多壽司

2008年，以外帶、健康為主要特色的N多壽司在無錫誕生。

2009年，N多壽司店面形象全面升級，進一步完善研發、企劃、配送體系規范連鎖加盟政策，并打造出一支高效務實的加盟連鎖發展團隊。短短5年間，本著“為顧客創造奡安心健康的良心美食”的經營理念，不斷提高和完善管理水平，提高企業素質。無錫市客必思餐飲管理有限公司堅守誠信道德，注重食品安全，提高/增加產品品質，做食品良心企業，如今，N多壽司已在全國19個省及直轄市，發展直營店鋪及加盟連鎖店900余家。

在經營活動中，無錫市客必思餐飲管理有限公司重視品牌經營環境的改善和形象建設，與各供應商建立良好的合作關系。同時，公司專業的運營團隊，以產品品質為前提，以品牌力為導向，進行廣泛的渠道深耕，輔以豐富的傳播與推廣，把“健康、美味”送到消費者手上，送進消費者心里。      

在未來發展的道路上，N多壽司繼續以產品品質為先導、以綠色食品為方向、以技術創新為手段，與各界朋友真誠攜手，共同打造品牌，奉獻更多的美味與健康,立志成為國際化高標準的加盟連鎖企業，把中國的壽司事業發展到世界。

愿景：成為世界壽司行業的冠車

使命：幫助更多人走向成功，讓壽司回歸中國

顧客：為顧客創造奡安全健康的良心美食

員工：成就員工，走向成功

團隊：團隊至上，個人退后

企業：成就偉業，百年不變

精神：簡單   專注   自強不息

主動快樂，以終為始

目前，N多壽司已經在山東、吉林、江蘇、浙江、福建、河北等省開設五百多家分店并且受到越來越多的年輕消費者認可和歡迎，并且有了包括多家名號的外帶壽司店鋪的跟風模仿者。

N 多壽司現有50多種不同口味的產品，且不斷推出新品。 N多壽司擁有統一規范、個性鮮明、人性化的品牌形象。

N多壽司起源自江南名城無錫，是其創始人根據壽司的較新變化，創制出的一種以多種新型配料為特征的新式壽司。

2008年6月20日，N多壽司次出現在無錫崇安寺。

2008年8月22日，家N多壽司店在無錫后西溪開業。

2008年，蘇州市觀前街山門巷店開業，這是N多壽司家特許加盟店。

2009年，青島市人和路N多壽司店開業，這是N多壽司的第四家直營店。

2010年，N多壽司進入常州，不到一年，又相繼在南大街、萊蒙都會、火車站宏達大廈、湖塘開店，不僅在當地掀起了吃N多壽司的熱情，還引發了“字母壽司”的模仿潮。

目前，N多壽司已經在山東、吉林、江蘇、浙江、福州等地區開設了145家分店，受到越來越多的年輕消費者認可和歡迎。

N 多壽司現有50多種不同口味的產品，且不斷推出新品，其產品的配方自創、具有、穩定，競爭對手難以仿效。

N多壽司還擁有統一規范、個性鮮明、人性化的品牌形象。

作為旗下首要品牌，青島客必思味餐飲管理有限公司傾用全力打造N多壽司這一品牌，并為此做出了更長遠的規劃和投入。

一、金槍魚壽司

1.準備好材料。

2.將蒸好的米飯趁熱倒入壽司醋，一勺醋一碗米飯。

3.攪拌均勻，晾涼備用。

4.將黃瓜、大根、胡蘿卜切條。胡蘿卜過開水焯一下。

5.取一個壽司簾，放保鮮膜，放一張烤紫菜。

6.將米飯均勻鋪在烤紫菜上，上面留1/4位置。

7.將金槍魚罐頭打開，將金槍魚肉放米飯上。

8.再放黃瓜、大根、胡蘿卜。

9.自下而上卷起來，邊卷邊揭去保鮮膜。

10.卷好的壽司。

11.切件即可食用。切一刀蘸一下水或者白醋更好切。

二、肉松壽司

1.將大米反復淘洗至水清無混濁，與水1：1入電飯鍋中燒熟并燜10-15分鐘后盛出打散至溫熱

2.1.5湯匙白醋，2湯匙白糖，少許鹽放入碗中用筷子攪勻(此比例僅為個人口味，大家可以依據自己的口味在拌米飯時，增加醋/糖的量)

3.將勻的糖醋汁倒入米飯中，徹底打散讓味道均勻的滲入米飯中;取1塊壽司簾上鋪1片海苔備用

4.取適量米飯放在壽司中央，再小心的均勻平鋪在海苔上(注意各留1厘米左右的空隙，不要鋪滿，此步驟如有一次性手套用來推散米飯不錯)，再鋪上切成條的黃瓜及撒上多一些的肉松

5.將簾子往上卷，兩手用力擠壓定型，先卷1/3

6.步卷好后，繼續用簾子卷壓并用力定型，直至卷成緊密的長條圓形;取1把鋒利的刀，小心的切成段即可

三、烤雞肉壽司卷

1.剛蒸好的米飯，舀到容器中，加入壽司醋，快速翻拌

2.加入蜂蜜繼續拌勻，至米飯約37度左右

3.把壽司海苔鋪到竹簾上，把米飯鋪滿2/3的地方，擺放好生菜，上面放上雞肉，再擠一條沙拉醬

4.卷成卷，定型;切段

四、素味壽司

1.藏紅花用水泡過后倒入有機米中煮成微黃的米飯然后用一點壽司醋拌勻

2.雞蛋打散入油鍋攤成雞蛋餅待冷卻后切成絲

3.黃瓜洗凈刨去皮切小條

4.將紫菜片放在竹簡上鋪上一層米飯在擺上兩根雞蛋絲和黃瓜絲

5.將紫菜片卷起米飯用竹簡慢慢卷著往前推卷緊取出紫菜卷

6.快刀將卷子切成3公分左右的小圓塊每切一刀后將刀放入提前準備好一碗涼水中浸一下再切下一塊時就不會粘上米飯老

五、紫菜包飯

1.圓粒大米淘洗過后用涼水浸泡二十分鐘后用電飯煲燜熟。燜米飯的時候可以處理原材料

2.用水煮焯一下菠菜，鍋中放點鹽和食用油。這樣煮出的菠菜顏色漂亮些

3.焯過菠菜的水還可以煮蝦。大蝦去頭后用竹簽串好，這樣煮過的蝦仁是直的

4.攤雞餅前，先在兩個雞蛋里加入一小勺料酒、適量的鹽，然后打勻

5.煎鍋中倒入適量的食用油把蛋餅涼面煎

6.米飯燜好了，趁熱在米飯中倒入醯官醋、鹽、糖、香油拌勻。醯官醋是原漿米醋，比較天然，如果沒有這款醋的話可以用白醋替代。超市里也有配好味的壽司醋，用壽司醋的話就不用加鹽和糖了

7.把米飯鋪在烤好的整片海苔上，把火腿條、腌蘿卜條、黃瓜條、雞蛋條放在米飯海苔片的三分之一處

8.用壽司竹簾用壽司簾卷起，一定要卷緊這是很重要的如果卷的不緊的話，切的時候就會松散開來。可以來回卷幾次捏緊

9.下面做菠菜金槍魚口味的，把焯過水的菠菜除去多余水分，金槍魚罐頭中的魚肉也空掉多余的湯汁，整齊地碼放在海苔米飯上，卷實。金槍魚罐頭好用調好味的，推薦廣式和五香口味的。要想把紫菜包飯卷得細一點，可以把烤紫菜用剪刀剪得窄一

10.這個要做鮮蝦細卷，取一半的烤海苔片鋪上米飯放上去皮的蝦仁，卷實。細卷可以做很多口味的、腌蘿卜細卷、黃瓜細卷、肉松細卷、三文魚細卷

11.卷好的紫菜包飯用刀切成1-1.5厘米寬的片。切的時候如果刀有點粘了，用干凈的抹布擦凈后再切。這樣可以保持形狀