大娘水餃于1996年4月始創于江蘇常州，至今已在南京、上海、北京等上百個城市開設了連鎖店300多家，每年光顧“大娘水餃”的消費者超過了5000萬人次?！度蛏虡I經典》雜志以“大娘水餃靠中央廚房創造6億只水餃傳奇”為題，對“大娘水餃”的成功模式進行了分析和研究。
中央電視臺、臺灣東森電視臺、中國新聞網、《環球時報》、《人民日報海外版》等媒體相繼將“大娘水餃”作為中式快餐的成功典范進行了追蹤報道，“大娘水餃”的開拓者也被推選為2006中國餐飲行業開拓者人物。多年來，大娘水餃為具有近兩千年傳統文化的水餃注入了時尚元素和標準化的靈魂，指引了中式快餐的新潮流，成為國內較大的水餃堂食快餐連鎖企業。
大娘水餃小吃圖片
大娘水餃
大娘水餃于1996年4月創建于常州，是以水餃為主打產品，融合西式快餐理念，致力于價格平民化、品質標準化、管理現代化、品牌國際化的中式快餐連鎖企業。
經過全體員工十年多的共同努力和開拓創新，先后在蘇、滬、皖、京、魯、浙、粵、贛、甘、黑等地區開辦了逾300家連鎖店，每年光顧“大娘水餃”的消費者超過了5000萬人次。2002年11月和2004年12月，分別在印尼雅加達與澳大利亞悉尼成功開辦連鎖店。自2003年起，又相繼智慧之選1億元成立了一家速凍食品生產企業。
公司現已形成了適合自身發展的管理體系和“六大定位”（品種、名稱、價格、選址、環境、服務）的理論體系。公司總營業面積四萬余平方米，餐位一萬八千多個，員工達五千多人。在2004年度中國百強餐飲連鎖企業中名列第45位；被中國烹飪協會快餐委員會列為“中國快餐連鎖十大人氣品牌企業”；“吳大娘”商標被授予江蘇省有名商標。大娘水餃現已成為國內較大的水餃堂食快餐連鎖企業。
大娘水餃菜單
素三鮮 2.5/兩 芹菜香干 2.5/兩 白菜肉 3/兩
胡蘿卜肉 3/兩 韭菜肉 3/兩海帶豬肉 3/兩
青菜肉 3/兩 芹菜肉 3.5/兩 牛肉香菜 3.5/兩 野山珍肉 3.5/兩
宮爆雞丁蓋澆飯 ￥ 14
香菇鹵肉飯 ￥ 16
紅燒獅子頭飯 ￥ 18
特制排骨木桶飯 ￥ 20
魚香肉絲蓋澆飯
大娘水餃創始人
大娘水餃的創始人是吳國強先生.是從糧站下海的."娘"與"糧"諧音.水餃又是北方食品;"大娘"也是北方稱謂.起名叫大娘水餃,有一種標新立異的寓意,因為在常州,人們喜歡的是"餛飩".果然一炮打響,風靡全國,走向世界.
“大娘水餃”先后獲得了中國快餐十佳品牌企業、江蘇省文明單位、江蘇省誠信單位、江蘇服務品牌企業、亞洲十大具有潛力品牌等榮譽，“吳大娘”及圖形商標被認定為江蘇省有名商標；“大娘水餃”還成為2008北京奧運會推薦菜品，松仁三鮮餃、三菇餃、香菇青菜包分別榮獲2008北京奧運會推薦食譜菜品展金、銀獎；松仁三鮮餃、三菇餃、素三鮮餃被評為中國名點；松仁三鮮餃、牛雜湯、蜜汁叉燒酥榮獲2005上海國際餐飲博覽會金獎。
