摩提工房薄薄的冰皮糯米包裹著各種風味的餡料，吃起來冰冰的，隨著不斷地深入，口感層次也愈加豐富，同時伴隨著淡淡的奶油，味道更具獨特。
由于摩提是冷凍的，所以要花15-20分鐘時間解凍(隨著季節不同解凍的時間也不同) 當外層冰皮糯米變軟后即可食用，不可加熱。相信摩提一定能夠滿足你挑剔的味覺享受……
摩提工房是出品日式團子的時尚小鋪。鋪面不大，不過布置的時尚溫馨，裝飾得很可愛。摩提工房就好像一杯恰到好處的清茶，釅而不燥，淡而有味，有一種令人安心的平和。包裝盒黑與白的組合，看著單一含蓄，可里面的摩提五顏六色的，是一種清淡的艷。薄薄的冰皮糯米包裹著各種滋味的餡料：地瓜、抹茶、櫻花、焦糖、紅豆味、黑芝麻、咖啡味、南瓜味、巧克力味、檸檬味、核桃味、栗子味、桔子味、桃子味、藍莓味。吃一口，先是冰冰的，然后，隨著逐漸的深入，口感層次越來越豐富；隱隱約約的奶油味，很獨特。
摩提工房圖片
摩提工房介紹
摩提工房是日式點心（和果子）的一種。將米磨成粉末（一般使用糯米）搓成小團里加上開水揉捏，蒸煮完后成了的類似年糕的點心。豆餡加上黃豆面，可以放入年糕小豆湯和什錦甜涼粉一起吃。也可以根據地方產物或特性的不同使用面粉或黍子等的谷物粉作材料。
初造的團子剛剛是軟身，但時間一久就會變硬，要防范團子變硬，可以在蒸的階段時加進砂糖混合，便做到持續性強的團子。把山芋加入去就更好了。團子有很多種類：月見團子，農歷八月十五中秋節時用來賞月，用團子粉制造。
花見團子，于花見觀賞櫻花時候吃。蓬團子，磨碎的的團子，加上黃豆面和糖吃。白玉團子，糯米粉制作的團子。蕎麥團子。吉備團子（黍子面團子），黍子制作的團子，傳說桃太郎的祖母制造。羽二重團子，用制作者羽二重命名的團子。 笹（小竹）團子。
摩提工房做法
將糯米團子入沸水煮熟，撈出后浸入冰水中迅速冷卻，瀝干水分，用竹簽或牙簽串起備用
奡簡單地是做成醬油團子，用2勺日式醬油（生抽)，加入適量淀粉、水和糖，倒入鍋中勾成薄芡淋在團子上。
如果正好有紅豆沙、抹茶泥（蓮蓉+抹茶粉），只要包裹在團子上就可以了。無論是甜味還是咸味，QQ的很好吃。
全部材料(糯米粉，豆腐，糖)放在碗里揉成面團。
把面團揉成小團子，不要太大也別太小不然串起來不好看。
放入鍋里煮，等團子浮上表面在煮一兩分鐘。
撈出團子放入可以喝的冷水中1分鐘后撈出來。
現在可以串起來了(一串3個) 。要是覺的麻煩可以直接放碗里吃。
摩提工房旗下品牌
摩提工房食品有限公司，日本傳統貴族的甜點小吃，日本慶典和應季的必備食品，講究色、香、味的輕奢美食品牌
在日本，和果子師傅需要擁有各種揉面技術和調制肉餡的經驗，在不斷的研制下，才能做出一個個猶如藝術品般蘊含豐富層次味道的日本甜點。而もち、mochi，就是和果子的一種，原是貴族、商人、才能獨享的輕奢品之一。講究色、香、味，也重視春夏秋冬的節奏感，在不同季節，選用顏色、形狀、質地的盛器搭配，精心的設計造就很好的日本麻薯甜點。
上海摩提工房食品有限公司，目前在國內有“西樹泡芙”、“摩提工房”、“巧滿滿”、“不出二品”、“清潭洞”、“和米堂”等近900多家品牌連鎖店，產品遠銷東南亞。公司憑借成熟的經營管理模式、完備的產品提高/增加體系以及“onlyone”的商品理念，以品牌建設為核心、以特許加盟為經營模式，堅持合作聯盟、系統開發、資源共享的原則，全面發展中國市場。
