筑味貴州酸湯粉面館

筑味隸屬于北京鈺花溪餐飲管理有限公司，成立于2013年6月，是一家專營貴州酸湯米粉的特色餐飲 機構。而筑味 米粉則采用黔南梯田之貴朝米，搭配上苗家紅燒肉、黔菜肉絲和小炒土豬肉等各式菜碼，酸味鮮醇，香味四溢。

“一道酸湯一碗粉，一味酸來一味鮮”。與街頭巷尾隨處可見的粉面館不同，“筑味”登陸深圳后為你帶來的是一款風味獨特的苗家酸湯。憑借獨特的貴州味道，在食客們的舌尖掀起了一股“酸湯”潮。

作為一個以弘揚貴州特色飲食文化為核心的品牌，筑味細心地為客戶打造出 少數民族特色又簡潔樸實的用餐環境。絢麗的蠟染、獨特的燈飾、別具一格的竹繩墻，勾勒成一幅美麗的畫面;歡快的民族音律、清淡的木姜香味，讓人仿佛置身于苗嶺侗寨。每個角落都能呈現驚喜，每幅作品都值得細細品味。

筑味貴州酸湯粉面館品牌文化：

經營理念：為創造顧客、員工、股東的價值 化。

企業精神：服務每一位顧客——顧客就是 ;

尊重每一位員工——以人為本是企業成功之道;

追求 和發展——發展才是硬道理。

加盟 理念：發展一個，成功一個，提升一個，成就他人、成長自己。

管理理念：誠信、團結、務實、

作為一個以弘揚貴州特色飲食文化為核心的品牌，筑味細心為客戶打造出 少數民族特色又簡潔樸實的用餐環境。絢麗的蠟染、獨特的燈飾、別具一格的竹繩墻，勾勒成一幅美麗的畫面;歡快的民族音律、清淡的木姜香味，讓人仿佛置身于苗嶺侗寨。筑味貴州酸湯粉面館每個角落都能呈現驚喜，每幅作品都值得細細品味。

筑味貴州酸湯粉面館品牌故事：

每當走進筑味純粹貴州味道餐廳必將被一股撲鼻清馨的飄香所吸引，循香而去即可見餐桌上定會有一碗紅彤彤的誘色酸湯，酸湯中一般會加入貴州特產米粉和貴州風味肉碼，如果要想使酸湯更加的味美，湯中必定會加入貴州 里特產的一種植物“木姜子”，這就是貴州 的一道酸湯菜肴。

貴州酸湯有別于其它地方的酸湯，酸湯的釀制過程具有濃郁的地域特色，由當地產的稻米或糯米熬制成米湯、毛辣角(本地產番茄)、山泉水、喜歡吃辣的可加入剁碎的辣椒發酵而成，其色紅潤，其味酸微甜微辣，這被稱為“酸本”，就餐時將酸本中加入適量的高湯或清湯再兌入適當的酌料(姜、蔥、蒜苗、木姜子、花椒等)就是一鍋美味的酸湯，酸湯歷來是貴州少數民族尤其是苗族居家過日子必不可少的食物之一，“三天不吃酸，走路打躥躥”就是形容苗家人離不開酸湯的緣故。

追溯酸湯的由來，是與貴州少數民族居住的氣候條件、地域環境以及身體需求等有著密不可分的關系，因為貴州 深處山高路險、氣候潮濕，食物容易發霉變質，起初人們發現發酵的酸菜、酸湯和熏制后的食品可以保存較長時間，僅僅用此方法來保存食物而已，之后人們發現酸湯除了能保存食物而且味道鮮美，還可以袪除風濕，喝湯后精神振奮、很快 勞作后的疲勞，緩解關節疼痛，并且可以開胃生津止渴，常喝酸湯的婦女皮膚細潤，久而久之人們形成了制酸食酸喜酸的習慣。也正是由于貴州酸湯其獨特的釀制工藝和道地 的食材，加之色香味俱全，又具有養生防病的作用，成為了貴州人招待貴客的必備佳肴和蜚聲全國的一道美食名片。

優勢一：筑味貴州酸湯粉面館菜品不斷更新，為食客提供與眾不同的鹵汁風味，避免千篇一律。

筑味貴州酸湯粉面館將餐飲與當下的時尚、休閑時尚 結合。總部有 的策劃團隊，針對不同節氣和季節開展不同的活動，如 傳統節日等不同品種，親動則破，常換常新。

優勢二：對于加盟商，筑味貴州酸湯粉面館總部提供 的監督和支持， 了商家的顧慮。

策劃團隊提供節假日親動方案，一站式配送設備和核心物料，省時省力。如果您對開業沒有信心，主管會來店里指導，總部將嚴格控制區域發展，保護加盟者的利益。

優勢三：筑味貴州酸湯粉面館加盟，店面裝修風格時尚，食客紛紛稱贊，進店消費非常自然，筑味貴州酸湯粉面館風味，遵循健康美味的原則， 國內餐飲業踏上規范發展之路。

以上就是加入筑味貴州酸湯粉面館的優勢，

筑味貴州酸湯粉面館特色

1、免費選店支持：公司免費為有意向加盟者提供勘店服務，同時做好店鋪周邊的市場調查，盡量為加盟商降低開店 。

2、裝修支持：公司根據店鋪周邊業態情況免費為加盟商設計門店，并免費提供裝修過程中的監理服務。

3、開業前籌備支持：公司全程指導和配合加盟商做好開業籌備工作，解除加盟商顧慮，讓開業籌備緊鑼密鼓、有條不紊地進行。

4、正式開業支持：公司委派 的開業支持人員在門店新開業之時到店提供為期5天的免費開業支持。

5、培訓支持：公司免費為加盟商提供開業前培訓和日常營運培訓。

6、日常營運支持：公司免費為加盟店提供日常營運管理和服務，每個加盟門店都配有區域經理不間斷地協助加盟商對門店進行管理。