問蝦火鍋

問蝦火鍋，不一樣的食材，一樣的美味，俘獲吃貨的胃，半鍋魚半鍋蝦就能搞定啦!問蝦火鍋，新鮮蝦美味，四季魚滋補，不僅能保留魚蝦鮮美肉質，還能和 食物百搭烹煮，是餐桌上永遠的美味佳肴。問蝦火鍋適合人群多，范圍廣，無論是親友聚會，公司聚餐，戀人約會都是再合適不過的選擇。

問蝦火鍋是一家以蝦為主題的特色火鍋 品牌，無論是品質、賣相、還是口味都十分有特色。如今，問蝦火鍋的門店已經遍布全國，在問蝦火鍋經常可以看到一家三代、四代其 融的就餐場面。

問蝦火鍋傳承古人、結合現代烹飪技巧，精心制作出吃一次終生難忘的問蝦蝦火鍋。問蝦在湯底加入了 新鮮材料，更符合現代人的美食口味。問蝦同一經營的 ，采用南美白對蝦，新鮮的南美白對蝦所含營養是普通大蝦的幾十倍，而且此種蝦肉多，肉質松軟，少兒老人均適合，易消化。更重要的是問蝦火鍋調出各種香料，配合火鍋味道更美。吃膩了魚火鍋、骨湯火鍋，問蝦火鍋將鮮美、特有的蝦火鍋風味傳承到各地，深受食客的歡迎。

問蝦火鍋采用傳統的美食煨制工藝，遵循 藥食同補的養生理念，使用 的容器，放入精心選配的食才和中藥材料包，配加適量純凈水，用錫紙封住口放進 的容器內， 這樣的 劑慢慢煨制的過程完好的保留了食物的營養成分， 料包令食材迅速酥爛入味，濃香入骨，色香味美、香氣誘人。

有魚有蝦，豐富產品，生意火辣

問蝦火鍋鍋底集麻辣鮮香脆嫩為一體。先吃魚或蝦，再喝湯，再涮 幾十種菜品，創立半自助式經營模式，半自助甜品、飲品及休閑小吃，打造全新用餐體驗。煨制留營養

采用傳統煨制工藝，藥食同補，制造容器， 劑煨制，保留食物營養，濃香入骨。

核心秘料包

問蝦火鍋精心選配食材和核心制造/精制料包，總部嚴格把控料包自有工藝，提高/增加千店一味。

精選南美蝦

問蝦火鍋采用的是南美大蝦，由 科學院海洋研究所從美國夏威夷引進國內養殖。

深海龍利魚

問蝦火鍋的魚是 的深海龍利魚，肉質鮮嫩，含有豐富的膠原蛋白，找不到一根刺。戀模式：火鍋 新特色

干鍋+湯鍋：堂食+外賣

問蝦火鍋干鍋非常適合外賣，采用智能鍋自動炒，三分鐘出品，無需大廚。火鍋店也能輕松做外賣，搶占巨大的外賣市場。

先吃后涮：吃得好過癮

問蝦火鍋不是簡單的涮火鍋，而是先吃鍋底的魚和蝦，享受魚蝦的新鮮味美，再吃涮菜，吃的實在又過癮!

問蝦火鍋堅持文化火鍋、綠色火鍋、營養火鍋的經營理念，以傳統工藝精心調制的高湯為基礎風味，以制造\\/精制自己的技術，以魚蝦為店面特色，先吃魚或蝦，再喝湯，再涮 幾十種菜肴，無數競爭對手競相模仿，但難以超越。

正是這種獨特的飲食和口味方式，創造了12桌店每天700折的營業額問蝦的驚人表現。

不像 餐飲店，大店怕空，小店怕不夠，問蝦火鍋店靠特色吸引顧客，靠美味打動顧客，靠健康理念鎖定顧客，所以不管是幾百平米的大店還是幾十平米的小店，都是經營店面。

魚愛問蝦火鍋所有的電也可以經營，有些不讓使用明火店可以經營蝦。

第三，模式簡單，成本低。問蝦火鍋不需要 的廚師，火鍋底料的制造和制造\\/提煉食材就是你的法寶。

沒有高薪，不怕跳槽，節省了大量的開支，并且可以改進\\/增加菜品，以保持每次相同的味道。

整個商店的工作被壓縮到簡單的采購、店內服務、后臺菜肴等工作，員工成本低到極限，管理更容易！問蝦火鍋商店價格低，適合大多數人消費，似乎不像 餐館，餐館那樣奸商，但實際上，由于問蝦火鍋沒有大量的人員成本，沒有復雜的原材料準備，不需要昂貴的廚房設備，所以我們的現金率比傳統餐館高很多。

好的 團隊有好的餐飲團隊是蝦米品牌的核心資源，在多年的實踐中，總結出一套經得起市場考驗的管理體系，能夠幫助加盟商快 功復制問蝦火鍋的成功經驗，快速 市場，