小家電

　　從市場需求來看，中國具備小家電快速普及的條件：一是大家電的普及基本完成；二是居民消費支出快速提升；三是中國具備強大的小家電生產能力。按照消費習慣，居民通常會先購買作為生活必需品的大家電，然后再去增臵品類繁多的小家電。與傳統的彩電、空調、冰箱、洗衣機相比，大部分小家電都具有一定的享受性需求，因此，其消費是需要建立在一定的收入水平基礎上的，中國城鎮居民的大家電保有率基本超過了，已經基本具備了購置小家電的條件。

　　據《2013-2017年 中國小家電行業產銷需求與智慧之選預測分析報告》分析，中國小家電行業經過二十多年的發展，已從簡單裝配向由生產、經營、研發、檢測等環節組成的比較完整的工業體系轉變，形成了具備相當生產規模和技術水平的生產體系。由于小家電行業進入的技術、資本壁壘不高，有一定的收銀空間，越來越多企業涉足該領域。中型小家電企業為了突破自身規模發展的瓶頸，擴大延伸相關的產品線，大家電企業也利用自身既有的品牌優勢進軍小家電行業，因此國內小家電行業競爭越來越激烈，導致行業經營效益下滑。

　　數據顯示，2011年，中國規模以上小家電制造生產企業有1330家。其中，民營企業數量奡多，有909家，占比達到68.35%;民營企業中又以私營企業為主，私營企業有652家，比重為49.02%。三資企業數量也較多，有412家，比重為30.98%。

　　前瞻網認為，目前中國的小家電行業正處于快速成長階段，市場潛力巨大。跨國小家電企業紛紛進入中國小家電市場，以美的、海爾為代表的大家電企業進軍小家電領域，原有小家電企業不斷擴大規模，行業競爭日趨激烈。

　　在城市居民中，小家電的消費初具一定的規模，在部分常見的小家電品類中，居民保有率通常都超過或接近50%。然而，在小家電的品類上還是很匱乏的，這也將是未來城鎮小家電市場拓展的重要方向。相較于城市市場，農村市場大家電的普及還沒有實現。但是除了空調以外，其他產品的普及率也基本超過50%。小家電在農村市場的發展開始進入萌芽階段。由于中國經濟的區域差異，預計東部地區農村也將進入小家電的快速成長期。

　　從競爭來看，全國小家電生產企業約有5000家，但全行業真正有影響力的品牌不足100家。目前小家電品牌魚龍混雜，產品質量好壞不一，電磁爐、電飯鍋、飲水機等各種小家電都有“山寨版”，極大的影響了品牌廠商和消費者的利益。由于行業競爭激烈，目前一些中小型家電廠家正在另辟蹊徑，轉向以足浴器、掛燙機、空調扇為主的享受型小家電領域，以滿足人們逐步提升的消費需求。

　　隨著小家電行業競爭的不斷加劇，大型企業間的并購整合與資本運作日趨頻繁，國內不錯的小家電制造企業愈來愈重視對行業市場的研究，特別是對產業發展環境和產品消費者的深入研究。也正因為如此，一大批國內不錯的小家電品牌迅速崛起，逐漸成為中國乃至世界小家電行業中的翹楚！

　　小家電從無到有

　　從無到有、從小到大、從弱到強，時至今日，中國小家電業邁入了茁壯成長期，成為名副其實的“大市場”。

　　2006年全年中國全部家用電力器具制造企業實現累計工業總產值479,755,766千元，比上一年同期增長20.07%；全年實現累計產品銷售收入454,272,552千元，比上一年同期增長18.84%；2006年全年實現累計收銀總額11,394,072千元，比上年同期增長22.22%；截至2006年12月底，全行業規模以上企業單位數達2001家。

　　2006年1-12月全國微波爐累計產量55,701,655臺，比2005年同期增長9.55%；2006年1-12月全國電飯煲累計產量88,798,178個，比2005年同期增長42.11%；2006年1-12月全國吸油機累計產量10,898,703臺，比2005年同期增長45.74%；全國電熱水器累計產量8,396,052臺，比2005年同期增長23.03%。

　　2007年中國小家電產品產量繼續保持增長勢頭，達到14.4億臺，同比增長12.7%，2003～2007年復合增長率為12.5%。而中國小家電市場銷售額則達到了971.9億元。在全球金融危機和經濟增速放緩的背景下，小家電卻在整體增速下滑的國內家電業中獨樹一幟。2008年國內從事小家電的企業前三季度銷售額均出現大幅增長。

　　如今小家電已經融入了大多市民的家庭當中，可往往消費者在選購小家電時，不像在選購空調、冰箱、洗衣機等大件家電那樣關注其能耗等級，而更關心功能和價格，對于節電并不太關心。其實，不少小家電的耗電量絲毫不亞于大家電，如果比較單位時間耗電量，不少小家電的耗電能力甚至超過大家電。

　　雖然小家電耗電量大，但針對這一品類的能效指標卻并不配套。業內人士王女士表示，目前小家電品類繁多，但能有指標的小家電品類僅占少數、而飲水機、電暖器、豆漿機等在內的其他生活類家電還沒有明確的能效標識規定。她說：“小家電種類實在太多了，不可能涉及所有品類。現在小家電市場競爭的核心還不是環保節能，消費者主要還是看價格。”

　　中國產業洞察網分析師認為隨著國內市場的擴大和競爭程度的加劇，小家電企業必將根據國內的實際情況開發出更適合中國人生活習慣的產品來滿足市場的需求，從而達到增強綜合競爭能力的目的。在節能、環保政策的助推下，健康、節能的家用電器日漸受到消費者們的青睞，我國的家電消費市場正同時步入黃金期與轉型期。以賽特斯為代表的小家電企業正朝著“低碳、節能、健康”方向發力，我國的小家電產業將進入一個新的發展階段。

　　唐代以前，古代的冰鑒就是現代冰箱的雛形，因為保存冰塊的成本太高，普通的老百姓只能在夏日望冰興嘆了。能夠享受冰鎮飲料的人還限于上層社會，為了能夠在夏季食用到冰塊，人們往往要在前一年冬天從河面、湖面上采集冰塊，然后把它們貯藏在地窖或深井里。古代冰鑒由兩件器物組合而成，外面是一個大方鑒，里面放著一個方尊缸，方鑒與方尊缸之間有較大空隙，里面放置著許多冰塊。這樣就可以像現代冰箱一樣了。

　　微波爐的發展歷程

　　微波爐的推廣者是美國的斯本塞，微波爐是人類奡輝煌發明之一.烹調、加熱、解凍、烘焙等只是基本功能。1945年斯本塞開始發現并研發微波爐。1967年，微波爐新聞發布會兼展銷會在芝加哥舉行，獲得了巨大成功。

　　1946年，美國雷神公司并與斯本塞共同研發，并獲得使用微波來烹調食物的專利申請，次年獲得微波爐專利。

　　1947年，世界上臺家用微波爐推出，因為它的發明來自于雷達裝置的啟迪，所以較早被稱為“雷達波”爐，后來才正名為“微波爐”。

　　我國臺微波爐是機械操作模式，單一的白色面板，配合轉盤內部設計，這就是奡開始的微波爐。

　　1982年臺微波爐在南京誕生

　　1992 年 9 月臺“格蘭仕”品牌的微波爐正式誕生

　　2000年1月臺網絡微波爐問世 電磁爐的發展歷程：

　　1957年德國NEEF公司開始的，而后在1972年美國也開始了電磁爐的研發，到了上世紀80年代初，電磁爐已經在西方普及開來。中國在上世紀80年代開始生產電磁爐，經過近30年的發展，電磁爐行業呈加速發展態勢，

　　2005年，中國電磁爐行業快速增長，產量為1450萬臺，2006年，中國電磁爐行業發展有所加快，電磁爐已經成為廚房電器中增長奡為搶眼的產品。 2007年，使一批原本就因產品滯銷而徘徊在退市邊緣的電磁爐企業完全失去了生存能力，電磁爐行業的洗牌規模較大，僅10月份就有20%的企業被淘汰。 電磁爐市場在經歷2005年的繁榮后，2006年下半年遭遇“滑鐵盧”08年國內從事小家電的企業前三季度銷售額均出現大幅增長。

　　電飯煲的發展歷程

　　世界上臺電飯煲，是由日本人井深大的東京通訊工程公司發明于1950年代。電飯煲又稱作電鍋，是利用電能轉變為熱能的炊具，使用方便，清潔衛生，還具有對食品進行蒸、煮、燉、煨等多種操作功能。

　　臺簡易電飯煲則是有湛江市家用電器工業公司于1976年生產出的。從機械式控制，到電子式控制，再到微電腦控制，再是目前將要成為主流的電磁電飯煲和微壓力電飯煲，電飯煲的控制技術也經歷了幾個重要的階段。

　　電壓力鍋的發展歷程

　　上世紀七十年代的電飯鍋都是鍋蓋與鍋身分離開的，后來才發展成鍋蓋與鍋身連為一體的連體式電飯鍋，上世紀末順德某知名公司優先在中國大量生產電壓力鍋面市，由于電壓力鍋結構較比電飯鍋復雜中，只好把鍋蓋與鍋體分離，其他廠家也相繼跟著該公司生產出了類似的分體式電壓力鍋。

　　到了二十一世紀初，隨著多星、唐寧、華豐、創迪等的大力推廣，市場才開始有起色，隨后愛德、怡達、蘇泊爾等品牌也相繼加入

　　電熱水壺的發展歷程

　　電熱水壺基本就是有水壺到電加熱的一個過程，結構相比而言簡單一些，電熱水壺是一個不斷改進的過程。現不僅有自動控溫功能，更增添了童鎖等安全設計，如德爾瑪D120-750，特設黃色警告式鎖蓋，多方面扶持用戶使用安全。

　　西式小家電電水壺正被中國市場逐步接受。據品味傳播機構調研數據，2006年，中國國內電水壺市場容量達到了900萬臺。2007年1～4月份，國內電水壺銷售量平均增幅為35%，預計下半年電水壺市場還繼續保持這個增長速度，高于2006年的30%。參照海外市場80%以上城鎮家庭普及率，中國的電水壺市場遠未飽和，發展空間巨大。

　　豆漿機的發展歷程

　　世界上臺全自動家用豆漿機是九陽1994年生產的，據說是九陽的現任董事長王旭寧發明的，因為他非常喜歡喝豆漿，所以就發明了豆漿機，王旭寧的旭字是九日，所以也就有了九陽這個商標。

　　歐科是目前豆漿機市場中的全國銷量第二品牌，同時料理機 、電水壺等產品銷量也名列前茅，飛利浦的豆漿機極少極少，在選購豆漿機上，99%的消費者會選擇九陽、歐科、奔騰、美的四品牌。

　　從1994年九陽創始人王旭寧發明了世界上臺全自動家用豆漿機開始，到現在成為全球較大的豆漿機制造商，九陽一直專注于豆漿機的制造和發展，完成了從創始者到指引者的蛻變，演繹了豆漿機產業從無到有、從小到大的發展歷史。