西葫蘆種植

　　播種繁殖，春播或秋播，春播為主。栽培方式分露地、簡易地面覆蓋、保護地栽培（又分小拱棚和溫室大棚栽培）等，各有其特點。

　　選種浸種

　　清理掉雜物，選取干凈飽滿，千粒重200g左右的種子，置入瓦盆或其它無油污的容器中，先用冷水浸泡，再用50－55℃的溫水燙種，不斷攪拌，保持15－20分鐘，自然冷卻至20－30℃，浸種4－6小時，撈出后再用1%高錳酸鉀浸20－30分鐘，以消毒殺菌。風干，至半干時可加溫催芽，溫度以25℃為宜。如種子量大，催芽時可翻動，以促使發芽整齊，但出芽后即不再翻動。

　　播種

　　芽長約1.5cm時播種，需選擇晴朗溫暖天氣。若遇陰雨天不能播種時，可將種子置于冷涼處，控制幼芽生長。

　　播種的營養土應在播種前20－30日前配制好。選用未種過瓜類蔬菜的無病土壤和農家肥配制，通常用園土6份與腐熟的馬糞或圈肥4份混合。置于苗床或紙袋、塑料缽（直徑9－10㎝）中，厚度8－9cm。播種后覆土約2㎝。

　　幼苗生長

　　幼苗易徒長，需嚴格控制溫度濕度。

　　播種后幼苗萌出土層前宜保持高溫，晝溫25－30℃，夜溫18－20℃，地溫22－24℃，相對濕度80－90%，約3－4天出苗。幼苗出齊后適當降溫并通風，晝溫25℃左右，夜間13－14℃，片真葉展開后夜溫降至12℃。定植前8－10天，應逐漸加大通風量，并降溫煉苗，一般白天15－25℃，夜間6－10℃。

　　田間管理

　　經30－35天的苗期管理，培育出具3－4片真葉的幼苗，可進行定植。

　　定植前先要施足基肥。畝施高品質農家肥3000－5000㎏，也可施用馬糞、羊糞等。

　　整好地后，起成60－65㎝距離的壟，按株距40－50㎝刨埯，每畝定植2000－2500株。也可做成1.3m寬的平畦，每畦種植兩行。

　　栽苗時坐水栽，待水滲下后，封埯并扶正瓜秧。

　　定植安全期地溫13℃以上，夜間氣溫不低于10℃。

　　緩苗后應追肥（施用餅肥150－200㎏，或50－60㎏三元復合肥），并澆“催秧水”，但因地溫較低，不宜澆水過多。此后應及時中耕松土，不施水肥，待個瓜長到10－12㎝后再澆水。結瓜后一般5－7天澆水一次，以保持表土濕潤為度，雨季則需排水。

　　結瓜期順水追肥，一般追肥2－3次為宜。每次施用糞稀1000－1500㎏/畝，或碳酸銨10－15㎏/畝。

　　注意水肥管理，苗期或雌花坐果期肥水過多易徒長；后期水肥跟不上則產量降低。此外，早期留果過多易造成秧發育差，影響總產量。

　　為早熟高產，還應進行人工授粉（尤其是在無昆蟲授粉時）。每天上午6－8時，把正開放的雄花采下，剝去花冠，露出雄蕊，在雌花柱頭涂抹數次即可。

　　如需留種，一般應選取后期結的瓜，否則影響產量；專門留種的植株可不受此限。

　　病害防治

　　灰霉病

　　發病特征

　　該病主要危害花和果實。被害花和果實初期呈水漬狀，后逐漸軟化，患病部位表面長滿灰綠色霉狀物。

　　后來導致花和果實腐爛。后期患病部有時還長出黑色菌核。

　　發病規律

　　病原為半知菌亞門葡萄孢菌。病原菌在病殘體上越冬，也可在土壤中越冬，借氣流傳播。病菌喜高濕低溫條件，奡適溫度在18-23℃，相對濕度在90%以上，弱光，適宜發病。保護地栽培，冬春連陰天多，氣溫低，再加上密度大，通風透光不良，濕度大，故發病較重。

　　防治方法

　　（1）加強田間管理。將病殘體清理干凈，保持田間衛生，防治病菌擴散，控制溫度。

　　（2）澆水采用膜下暗灌或滴灌，夜間濕度應小于80%。當濕度大時，應采取措施降濕。

　　（3）生產后期要及時清理老葉，增加通風透光，使植株生長健壯，增加抗病能力。

　（4）藥劑防治。用50%撲海因可濕性粉劑1000—1500倍液，50%代森錳鋅可濕性粉劑400倍液，每隔6—7天噴1次，連噴2—3次。

　　綿腐病

　　發病特征

　　該病主要為害果實，有時為害葉、莖及其他部位。果實發病初呈橢圓形、水浸狀的暗綠色病斑。在空氣干燥條件下，病斑稍凹陷，擴展不快，僅皮下果肉變腐，表面生白色霉層。高溫多濕時，病斑迅速擴展，整個果實變褐、軟腐，表面布滿白色霉層，致使病瓜爛在田間。葉片受害，初生暗綠色、圓形成不規則形水浸狀病斑，濕度大時軟腐似開水燙過一樣。

　　發病規律

　　西葫蘆綿腐病是由鞭毛菌亞門瓜果腐霉菌真菌侵染引起。病菌以卵孢子在土壤中越冬，翌年春天，遇適宜條件萌發，產生孢子囊和游動孢子，或直接長出芽管侵入寄主，后在病殘體上產生孢子囊和游動孢子，借雨水或灌溉水傳播，侵害果實，在病組織里形成卵孢子越冬。病菌主要分布在表土層內，雨后或濕度大，病菌迅速增多，土溫低、濕度大利于發病。

　　防治方法

　　(1)采用高畦栽培，避免大水漫灌，大雨后及時排水，結瓜后可將瓜墊起防止潮濕染病。

　　(2)增加土壤中抗生菌，抑制病原菌生長，減輕受害。

　　(3)藥劑防治：在發病初期，用20%農土斯1000倍液，每隔10天噴1次，連續噴2～3次。

　　生長期奡適宜溫度為20－25℃，15℃以下生長緩慢，8℃以下停止生長。30℃以上生長緩慢并極易發生身體有恙。種子發芽適宜溫度為25－30℃，13℃可以發芽，但很緩慢；30－35℃發芽比較快，但易引起徒長。開花結果期需要較高溫度，一般保持22－25℃不錯。早熟品種耐低溫能力更強。根系生長的較低溫度為6℃，根毛發生的較低溫度為12℃。夜溫8－10℃時受精果實可正常發育。

　　光照強度要求適中，較能耐弱光，但光照不足時易引起徒長。光周期方面屬短日照植物，長日照條件上有利于莖葉生長，短日照條件下結瓜期較早。

　　西葫蘆原產北美洲南部，中國于19世紀中葉開始從歐洲引入栽培，世界各地均有分布。西葫蘆作為一種健康的彩色蔬菜，不僅可以食用，具有很高的營養價值，含有較多的維生素C和葡萄糖等其他營養物質，尤其是鈣的含量極高，還可以作為藥用食材，具有除煩止渴、潤肺止咳、清熱利尿、消腫散結的結果。同時還能促進人體胰島素的分泌，可防治糖尿病，很受城鎮和鄉村人們的喜愛。

　　打籽用西葫蘆瓜籽具有極高的營養價值和獨特的緩解保健結果，尤其是其帶有的一股特有的、具有刺激性堅果的味道和芳香味，使得用其制作的面包、奶類沙拉和果仁類佐餐食品，都具誘人的食味與口感。在歐美，還用其榨成食用油，不但能起到良好的保健結果、防范前列腺炎和癌類等身體有恙，并可增強男性的性功能。同時，還含有人體必需的八種氨基酸、維生素B、C和E等微量元素和鈣、鎂、鐵和鋅等，而被廣泛地應用于食品、醫藥和化妝品等行業，年需求量呈穩定增長的趨勢。

      目前，籽用西葫蘆瓜籽在國內甘肅、內蒙、新疆、黑龍江、山西、陜西和云南等十一個省和自治區都有種植，但以甘肅、內蒙、新疆和黑龍江種植奡多。2017年籽用西葫蘆瓜籽市場前景好，產量高效益好，值得大家選擇。