重慶火鍋的故事：長江之鍋老火鍋為什么那么受人歡迎？

　　在重慶，沒有人會不知道長江，那么，相信你也知道，在重慶也有個包含長江風味的長江之鍋老火鍋，這是一家擁有火鍋精髓的火鍋，至于我們怎知知道的，不過是品嘗多次，得出來的結論罷了。

　　走進去，整個店鋪所呈現的是一種古老的風格，讓人似乎穿越時代，在服務員的招呼下，點了菜，要了些茶水，我們就坐等火鍋底料的燒開，然后默默的觀看周圍，有一搭沒一搭的閑聊著，說起來大多人能記住長江之鍋老火鍋的名字，也是托了“長江之鍋老碼頭”的福，因為這個總是很容易讓人聯想到重慶，而想到重慶，自然就能想到重慶火鍋。

　　想來，這個火鍋品牌的創立者，也是挺有個性的人，才會經營這么一家個性的火鍋品牌，也才會有那么多人奔著“長江之鍋老火鍋”的名頭而來，或是吃飯、或是開店，也是好不熱鬧。

　　其實重慶火鍋的韻味在哪里，就是即使互相不認識，因為火鍋，也可以坐在一起，其樂融融；就算陌生，一頓火鍋，也就可以拉近彼此的距離。

　　就好像坐在對面的外國客人，他吃火鍋的樣子，就好像碗里不是普通的一道菜，而是一道世上美的食物，那樣的感染力，感覺實在是其他美食不曾有的。身在重慶、養在重慶，可是真心未曾發現過“生活”，而那晚，因為長江之鍋老火鍋，似乎突然發現了生活的定義：也許我們身邊的，它才是美的，生活也是一種美麗的態度。

　　誠然，這是個故事，但是或許在某天，在某個寂寞的城市，在凌晨兩點半，你會真的想去吃一頓，長江之鍋老火鍋！