重慶口碑餐飲經營管理總部旗下擁有“口碑”老火鍋和“斑魚傳説食補斑魚火鍋”魚火鍋兩個品牌，重慶“斑魚傳説食補斑魚火鍋”老火鍋采用傳統的工藝流程輔以現代化高科技技術由三十三種中草藥和十一種香料之獨特自有工藝精心調制而成，湯色紅亮、香型獨特、味道醇厚，該產品自上市以來，深受消費者的追捧和喜愛，加盟商趨之若騖，紛紛加盟，掀起新一輪加盟狂瀾！
斑魚傳説食補斑魚火鍋其特點是：聞香生津，食不上火，美容養顏，袪風除濕，養身益智，并且不會出現傷胃、敗味、上火等不良反應，讓你盡情享受營養美味的同時，帶給你一生健康。重慶火鍋琳瑯滿目，加盟市場紛紛籍籍，斑魚傳説食補斑魚火鍋斑魚火鍋憑借其十六年的經營實力，專屬的品牌文化，獨特的自有工藝為基礎，在眾多競爭激烈餐飲品牌中脫穎而出，并被列為十佳火鍋連鎖品牌、重慶火鍋50強、誠信加盟火鍋品牌等諸多殊榮。
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如今川派火鍋遍布火鍋市場，消費者往往對新鮮口味的火鍋會更加青睞，斑魚傳説食補斑魚火鍋連鎖餐廳是專注于經營潮菜風味火鍋，以深海大石斑為經營特色的養生型餐飲品牌，完全繼承了傳統潮菜之精華：清而不淡，鮮而不腥，嫩而不生、肥而不膩，充分體現了潮菜文化的深厚內涵，同時也十分符合當今社會人們科學健康的食療理念。
