巴式鮮奶加盟介紹
巴式鮮奶指采用巴氏滅菌法加工的牛奶。巴氏滅菌法是根據(jù)對耐高溫性極強的結核菌熱致死曲線和乳質中更易受熱影響的奶油分離性熱破壞曲線的差異原理，在低溫下長時間或高溫下短時間進行加熱處理的一種方法。
現(xiàn)代社會為了提高/增加食品的公共衛(wèi)生，應用"巴氏殺菌"方法處理奶和奶制品已有近200年的歷史。
1856年,被稱為"現(xiàn)代微生物學之父"的法國化學家路易·巴斯德(Louis Pasteur)在解決葡萄酒異常發(fā)酵問題時,發(fā)現(xiàn)加熱可以殺死有害微生物,稍后他將該法用于生產(chǎn)"消毒牛奶",牛奶的保質期由此延長到了數(shù)十小時.這套工藝被稱為"巴氏殺菌法"。但在巴氏奶及其加工工藝--巴氏滅菌法的發(fā)源地法國，常溫奶的市場份額高達95.5%。
巴氏滅菌法的產(chǎn)生來源于巴斯德解決啤酒變酸的問題。當時，法國釀酒業(yè)面臨著一個令人頭疼的問題，那就是啤酒在釀出后會變酸，根本無法飲用。而且這種變酸現(xiàn)象還時常發(fā)生。巴斯德受人邀請去研究這個問題。經(jīng)過長時間的觀察，他發(fā)現(xiàn)使啤酒變酸的罪魁禍首是乳酸桿菌。營養(yǎng)豐富的啤酒簡直就是乳酸桿菌生長的天堂。采取簡單的煮沸的方法是可以殺死乳酸桿菌的，但是，這樣一來啤酒也就被煮壞了。巴斯德嘗試使用不同的溫度來殺死乳酸桿菌，而又不會破壞啤酒本身。巴斯德的研究結果是:以50~60℃的溫度加熱啤酒半小時，就可以殺死啤酒里的乳酸桿菌和芽孢，而不必煮沸。這一方法挽救了法國的釀酒業(yè)。這種滅菌法也就被稱為"巴氏滅菌法"。
巴式鮮奶加盟優(yōu)勢
1、加盟商在選擇加盟品牌時，一般都喜歡選擇知名的品牌，主要是因為品牌形象和品牌logo的認知度很高。加盟，總部會將品牌形象和品牌logo全部授權給加盟店，以品牌知名度引起消費者的關注。
2、的經(jīng)營管理團隊，專門成立了加盟商運營支持中心，為創(chuàng)業(yè)者提供品質的提高/增加。從店面選址、裝修設計、店面經(jīng)營管理、全程跟蹤，一切以滿足創(chuàng)業(yè)者的需要為首要任務，并為每位創(chuàng)業(yè)者配備專屬營銷管家，為創(chuàng)業(yè)者輕松保駕護航。
3、總部對加盟店進行全面系統(tǒng)的培訓，包括店址選擇、店面設計裝修布置、營銷管理策略、成本控制、衛(wèi)生標準、市場定位、擴張計劃、服務形式等等，不論加盟者有無經(jīng)驗，都讓您成為真正的行家，一次創(chuàng)業(yè)，成終生事業(yè)。
4、為提高/增加加盟商門店的正常運營，“巴式鮮奶”的產(chǎn)品國內知名的物流公司培送，讓進貨有扶持。
5、與媒體構建強大的電視媒體宣傳平臺，配合時尚雜志、報刊、網(wǎng)絡立體廣告投放，廣告創(chuàng)意策劃均由品牌廣告公司全程打理。
6、針對不同地域的加盟商，總部的市場研究機構專門對當?shù)氐男袠I(yè)市場、顧客群體和消費趨勢進行深入研究，為加盟商提供有利的競爭力扶持。
7、全國幾百名運營團隊為加盟商提供級后續(xù)運營全程跟蹤服務，經(jīng)營全面扶持。
7、憑借著多年積累的豐富經(jīng)驗，結合不錯裝飾設計師的專業(yè)能力，為加盟者提供合理實用、更具特色的裝飾方案。
8、加盟店在各省、市限額加盟，在一定區(qū)域內該加盟店不發(fā)展第二家，嚴格實施區(qū)域保護政策，規(guī)范市場次序。
巴式鮮奶加盟條件
（1）認同巴式鮮奶品牌文化、經(jīng)營理念和經(jīng)營模式；
（2）愛好餐飲業(yè)，有服務意識；
（3）有事業(yè)心，能把“巴式鮮奶”當事業(yè)做；
（4）為人誠實，合格的品德操守與信用；
（5）務實做事、用心經(jīng)營、追求創(chuàng)立；
（6）不得加入與巴式鮮奶總部實質上有競爭關系的其他連鎖組織；
（7）有商業(yè)運營經(jīng)驗者為佳，自有加盟資金；
（8）追求時尚健康的新生活，較易接受新生事物；
（9）自覺維護“巴式鮮奶”品牌形象，全身心致力于提升客戶滿意度。
（10）家庭關系、合伙人之間關系和諧，無違反法律或道德的不良習慣；
（11）提高/增加至少有一位股東能全身心投入到巴式鮮奶加盟店的經(jīng)營管理；
（12）非合伙形式的加盟、已婚者、自有店鋪的、巴式鮮奶總部將優(yōu)先考慮。
巴式鮮奶加盟流程
1、咨詢：加盟咨詢，來巴式鮮奶總部對巴式鮮奶連鎖進行初步了解。
2、評估：巴式鮮奶市場分析員做詳細的選址評估。
3、簽約：簽訂加盟合同，安排開業(yè)計劃流程表。
4、施工：企劃部門協(xié)同完成裝修設計與施工，人員招聘。
5、培訓：理論培訓、實操培訓、管理培訓。
6、促銷：根據(jù)店鋪位置指定香影的開業(yè)促銷活動。
7、準備：開業(yè)準備、設備調試，活動支持。
8、營業(yè)：根據(jù)店鋪位置，制定相應的開業(yè)促銷活動。
